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des thèses françaises
Nabil Zouari
IdRefMots clés
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Thermotoga maritima
Oxygène
Stress oxydant
Métabolisme oxydatif
Espèces réactives de l’oxygène
Bactéries anaérobies
Bactéries thermophiles
Sporotrichum pulverulentum
Botrytis cinerea
Laccase
Induction enzymatique
Extraction (chimie)
Purification
Électrodes à enzymes
Produits viticoles
Vin -- Contamination
Raisin
Contrôle de la qualité
Iminopyridine
Pyrène