Barry Smith
Mots clés
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Vin -- Flaveur
Ontologie
Sens-commun
Réalisme
Intelligence artificielle
Gestion de données
Données massives
Technique
Vin rouge
Arôme fruité
Interactions perceptives
Composés volatils
Cépages à maturité tardive
Changement climatique
Reconstitutions aromatiques
Esters
Composés monoterpéniques
C13-norisoprénoïdes
Bordelais (Gironde)
Composés organiques volatils