Le moteur de recherche
des thèses françaises
Pascal Ribéreau-Gayon
IdRefMots clés
FR
Vigne
Lactobacillaceae
Vin -- Composition chimique
Saccharomyces cerevisiae
Citrique, Acide
Fermentation malolactique
Relations plante-champignon
Raisin
Botrytis cinerea
Fermentation alcoolique
Malique, Acide
Vin -- Analyse
Vinification
Oïdium de la vigne
Cépages
Abscissique, Acide
Viticulture
Antifongiques
Acides gras
Anthocyanes