Formulations du glycérol pour l'amélioration et l'élargissement des propriétés de fonction du film de caséinate de sodium

par Alessandro Fouilloux

Thèse de doctorat en Chimie

Sous la direction de Frédéric Prochazka, Corinne Jegat et de Gilles Assezat.

Thèses en préparation à Lyon , dans le cadre de ED 488 Sciences, Ingénierie, Santé , en partenariat avec IMP@UJM Ingéniérie des Matériaux Polymères (equipe de recherche) depuis le 08-03-2016 .


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