Résultats 1 à 10

Dates de soutenance :


Etablissements :

Valider et fermer
  • Montpellier 2 (5)
  • Rennes, Agrocampus Ouest (3)
  • Vandoeuvre-les-Nancy, INPL (3)
  • Compiègne (1)
  • Grenoble (1)
  • Grenoble INPG (1)
  • Le Mans (1)
  • École nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires (Massy, Essonne) (1)

Etablissements :

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Disciplines :

Valider et fermer
  • Biochimie et biologie moléculaire (3)
  • Sciences des aliments (3)
  • Biotechnologies et industries alimentaires (2)
  • Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie (2)
  • Biologie et agronomie (1)
  • Chimie moléculaire et macromoléculaire (1)
  • Génie Enzymatique, Bioconversion et Microbiologie (1)
  • Mécanique des fluides, procédés, énergétique (1)
  • Mécanique des fluides, énergétique et procédés (1)
  • Sciences des procédés. Sciences des aliments (1)

Disciplines :

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Ecoles Doctorales :

Valider et fermer
  • École doctorale 71, Sciences pour l'ingénieur (Compiègne) (1)
  • École doctorale Ingénierie - matériaux mécanique énergétique environnement procédés production (Grenoble) (1)
  • École doctorale Matériaux, Matières, Molécules en Pays de la Loire (3MPL) (Le Mans) (1)

Ecoles Doctorales :

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Langues :

Valider et fermer
  • français (12)
  • anglais (4)

Langues :

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Directeurs de thèse :

Valider et fermer
  • Hardy Joël (2)
  • Pignon Frédéric (2)
  • Tarodo de la Fuente Blas (2)
  • Bouchoux Antoine (1)
  • CUD JEAN-LOUIS (1)
  • CUVELIE GERARD (1)
  • Chassenieux Christophe (1)
  • Cuq Jean-Louis (1)
  • Famelart Marie-Hélène (1)
  • Gaucheron Frédéric (1)
  • Gesan-Guiziou Geneviève (1)
  • Laurent François (1)
  • Magnin Albert (1)
  • Marchesseau Sylvie (1)
  • Nicolai Taco (1)
  • Ribadeau-Dumas Bruno (1)
  • Tarodo Blas (1)
  • Tarodo de La Fuentes Blas (1)

Directeurs de thèse :

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Domaines :

Valider et fermer
  • Génie chimique, technologies alimentaires (7)
  • Sciences de la vie, biologie, biochimie (5)
  • Psychologie (1)
  • Physique (1)
  • Chimie, minéralogie, cristallographie (1)
  • Sciences de l'ingénieur (1)

Domaines :

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16 thèses pour "Micelles de caséine"

Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie

Soutenue en 1998
thèse soutenue
Sciences des aliments

Soutenue en 2013
thèse soutenue
Biochimie et biologie moléculaire

Soutenue en 1999
thèse soutenue

..., rhéologie, contrôle de colmatage, colloïdes, Laponite, argiles naturelles, micelles de caséine, lait écrémé...

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Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie

Soutenue en 1994
thèse soutenue

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