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Dates de soutenance :


Etablissements :

Valider et fermer
  • Bordeaux 1 (9)
  • Bordeaux (8)
  • Université de Lorraine (8)
  • Bordeaux 2 (3)
  • Antilles (1)
  • Montpellier (1)
  • Nancy 1 (1)
  • Paris 11 (1)
  • Pau (1)
  • Strasbourg 1 (1)
  • Universitat Rovira i Virgili (Tarragone, Espagne) (1)
  • Università degli studi (Ferrare, Italie) (1)
  • Université Grenoble Alpes (ComUE) (1)

Etablissements :

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Disciplines :

Valider et fermer
  • Chimie organique (9)
  • Chimie (5)
  • Oenologie (4)
  • Sciences, technologie, santé. Oenologie (3)
  • Ecologie évolutive, fonctionnelle et des communautés (2)
  • Sciences du bois et des fibres (2)
  • Aspecs moléculaires et cellulaires de la biologie (1)
  • Biologie Forestière (1)
  • Biologie Santé (1)
  • Biologie et écologie des forêts et des agrosystèmes (1)
  • Biologie structurale et nanobiologie (1)
  • Chimie pharmaceutique (1)
  • Science du bois et des fibres (1)
  • Sciences agronomiques (1)
  • Écologie évolutive, fonctionnelle et des communautés (1)
  • Œnologie (1)

Disciplines :

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Ecoles Doctorales :

Valider et fermer
  • École doctorale Sciences de la vie et de la santé (Bordeaux) (8)
  • École doctorale des sciences chimiques (Talence, Gironde) (8)
  • RP2E - Ecole Doctorale Sciences et Ingénierie des Ressources, Procédés, Produits, Environnement (4)
  • École doctorale Sciences et Environnements (Pessac, Gironde) (3)
  • EMMA - Ecole Doctorale Energie - Mécanique - Matériaux (2)
  • Ecole doctorale Innovation Thérapeutique : du Fondamental à l'Appliqué (Châtenay-Malabry, Haut-de-Seine ; 2000-2015) (1)
  • RP2E (1)
  • SESAMES - Ecole Doctorale Lorraine de Chimie et Physique Moléculaires (1)
  • Sciences Chimiques et Biologiques pour la Santé (Montpellier ; Ecole Doctorale ; 2015-....) (1)
  • École doctorale Milieu insulaire tropical à risques : protection, valorisation , santé et développement (Pointe-à-Pitre) (1)
  • École doctorale SIReNa - Science et ingénierie des ressources naturelles (Lorraine) (1)
  • École doctorale chimie et science du vivant (Grenoble) (1)
  • École doctorale sciences exactes et leurs applications (Pau, Pyrénées Atlantiques) (1)

Ecoles Doctorales :

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Langues :

Valider et fermer
  • français (27)
  • anglais (9)

Langues :

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Directeurs de thèse :

Valider et fermer
  • Quideau Stéphane (7)
  • Teissèdre Pierre-Louis (5)
  • Deffieux Denis (4)
  • Fierro Vanessa (2)
  • Petit Rémy (2)
  • ALBRECHT GARY ANNE-MARIE (1)
  • Barbe Jean-Christophe (1)
  • Bercion Sylvie (1)
  • Brosse Nicolas (1)
  • Castagneyrol Bastien (1)
  • Celzard Alain (1)
  • Charrier Bertrand (1)
  • Charrier El Bouhtoury Fatima (1)
  • Colonna Ceccaldi Benoît (1)
  • Cros Gérard (1)
  • Dicko Amadou (1)
  • Douat Céline (1)
  • Gelhaye Éric (1)
  • George Béatrice (1)
  • Guehl Jean-Marc (1)
  • Gueritte Françoise (1)
  • Guichard Gilles (1)
  • Gérardin Philippe (1)
  • Litaudon Marc (1)
  • Manfredini Stefano (1)
  • Marchal Axel (1)
  • Marianne-Pépin Thérèse (1)
  • Mattar Dominique (1)
  • Merlin André (1)
  • Morel Mélanie (1)
  • Oiry Catherine (1)
  • Parmentier Julien (1)
  • Plomion Christophe (1)
  • Pétrissans Anélie (1)
  • Ravaud Stéphanie (1)
  • Revel Gilles de (1)
  • Zamora Fernando (1)

Directeurs de thèse :

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Domaines :

Valider et fermer
  • Chimie, minéralogie, cristallographie (15)
  • Sciences de la vie, biologie, biochimie (12)
  • Agronomie, agriculture et médecine vétérinaire (4)
  • Génie chimique, technologies alimentaires (4)
  • Médecine et santé (3)
  • Sciences de l'ingénieur (3)
  • Plantes. Botanique (2)
  • Sciences sociales, sociologie, anthropologie (1)

Domaines :

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35 thèses pour "Ellagitannin"

Synthèse totale de la vescaline, substance naturelle bioactive de la famille des ellagitannins C-arylglucosidiques

par Antoine Richieu sous la direction de Denis Deffieux - Bordeaux

Chimie organique

Soutenue le 22-12-2017
thèse soutenue

...complexes ou tannins hybrides qui comportent à la fois les caractéristiques d'un ellagitannin et d'une unité...

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Vers la synthèse totale d’ellagitannins C-arylglucosidiques : une approche biomimétique visant la vescaline

par Gaëlle Malik sous la direction de Stéphane Quideau - Bordeaux 1

Chimie organique

Soutenue le 17-12-2009
thèse soutenue

...ellagitannin from Liquidambar formosana. Phytochemistry 1987, 26, 7, 2053-2055. (88) Quideau, S.; Feldman, K. S...

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Towards the first total synthesis of C-arylglucosidic ellagitannins : a biomimetic approach

par Anna Natangelo sous la direction de Stéphane Quideau et de Stefano Manfredini. - Bordeaux 1

Chimie organique

Soutenue le 06-04-2010
thèse soutenue

.... CIX. Isolation of Alienanins A and B, Novel C,C-Linked Ellagitannin Dimers from Quercus aliena Blume...

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Synthèse de dérivés de polyphénols bioactifs pour l’étude de leurs interactions avec des protéines

par Daniela Mélanie Delannoy sous la direction de Denis Deffieux et de Stéphane Quideau. - Bordeaux 1

Chimie organique

Soutenue le 02-07-2012
thèse soutenue

...Fibrilar Aggregates by the Polyphenolic C-Glucosidic Ellagitannin Vescalagin” Stéphane Quideau, Céline...

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Réactions de substitution nucléophile et d'oxydation des ellagitannins C-arylglycosidiques

par Dorothée Lefeuvre sous la direction de Stéphane Quideau - Bordeaux 1

Chimie organique

Soutenue en 2006
thèse soutenue

Proprietes de coordination metallique de polyphenols

par FRANK MARMOLLE sous la direction de ANNE-MARIE ALBRECHT GARY - Strasbourg 1

Chimie

Soutenue en 1999
thèse soutenue

Impacts de l'oxygène sur les évolutions chimiques et sensorielles du vin rouge

par Laurent Pechamat sous la direction de Pierre-Louis Teissèdre - Bordeaux

Oenologie

Soutenue le 18-12-2014
thèse soutenue

...................... 14 Figure 6 : Le précurseur des tannins hydrolysables, un exemple de gallotannin et d’ellagitannin...

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Réactivité de polyphénols du vin sous conditions oxydantes : hémisynthèse des mongolicaïnes, et d’adduits entre polyphénols et thiols odorants

par Emilie Petit sous la direction de Stéphane Quideau - Bordeaux 1

Chimie organique

Soutenue le 29-11-2013
thèse soutenue

... de dérivés oxydés ......................................................................................................................... 71 CHAPITRE II : OXYDATION DES DERIVES D’ELLAGITANNIN...

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Tanins œnologiques : caractéristiques, propriétés et fonctionnalités. Impact sur la qualité des vins

par Adeline Vignault sous la direction de Pierre-Louis Teissèdre et de Fernando Zamora. - Bordeaux

Œnologie

Soutenue le 25-11-2019
thèse soutenue

...Concerning ellagitannin, the copigmentation index decreases meanwhile for grape-skin and grape...

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Potentiel antidiabétique de métabolites de polyphénols : les urolithines

par Morgane Bayle sous la direction de Catherine Oiry et de Gérard Cros. - Montpellier

Biologie Santé

Soutenue le 10-07-2017
thèse soutenue

....-T. (2012a). Intestinal Ellagitannin Metabolites Ameliorate Cytokine-Induced Inflammation and Associated...

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