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Etablissements :

Valider et fermer
  • Sorbonne Paris Cité (319)
  • Paris 10 (236)
  • Université de Lorraine (232)
  • Paris 3 (209)
  • Paris 1 (208)
  • Université Grenoble Alpes (ComUE) (208)
  • Grenoble (206)
  • Lyon (203)
  • Université Paris-Saclay (ComUE) (167)
  • Paris Sciences et Lettres (ComUE) (146)
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  • Nantes (82)
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  • Montpellier (67)
  • Pau (67)
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  • Toulouse 3 (57)
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  • Lille 3 (52)
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  • Paris 11 (39)
  • Rennes 1 (38)
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  • Nancy 1 (26)
  • Bordeaux 2 (25)
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  • Antilles (24)
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  • Paris, INALCO (23)
  • Toulon (22)
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  • Sorbonne université (21)
  • Toulouse, INPT (21)
  • Lorient (20)
  • Toulouse 1 (20)
  • Nice (19)
  • Paris, EPHE (19)
  • Amiens (18)
  • Bordeaux 1 (16)
  • Cachan, Ecole normale supérieure (16)
  • Perpignan (16)
  • Université du Québec à Montréal (16)
  • Université Grenoble Alpes (15)
  • Mulhouse (14)
  • Paris, Institut agronomique, vétérinaire et forestier de France (14)
  • Besançon (13)
  • Paris 2 (13)
  • Paris, Institut d'études politiques (13)
  • Littoral (12)
  • Lyon 1 (12)
  • Lyon 2 (12)
  • Aix-Marseille 1 (11)
  • Corte (11)
  • Paris, Muséum national d'histoire naturelle (11)
  • Université libanaise (11)
  • Poitiers (10)
  • Université de Montréal (10)
  • Université de Paris (2019-....) (10)
  • Artois (9)
  • Toulouse, INSA (9)
  • Universidade de São Paulo (Brésil) (9)
  • Università degli studi (Bologne, Italie) (9)
  • Université d'Abomey-Calavi (Bénin) (9)
  • université Paris-Saclay (9)
  • Belfort-Montbéliard (8)
  • Bordeaux 4 (8)
  • Ecole centrale de Lille (8)
  • Jouy-en Josas, HEC (8)
  • Lille 1 (8)
  • Montpellier, SupAgro (8)
  • Rennes, Agrocampus Ouest (8)
  • Valenciennes (8)
  • Ecole nationale supérieure Mines-Télécom Atlantique Bretagne Pays de la Loire (7)
  • Saint-Etienne (7)
  • Toulouse, ISAE (7)
  • Université Cheikh Anta Diop de Dakar (7)
  • Université de Sherbrooke (Québec, Canada) (7)
  • Compiègne (6)
  • Institut polytechnique de Paris (6)
  • Lyon, INSA (6)
  • Montpellier 2 (6)
  • Paris 9 (6)
  • Paris, AgroParisTech (6)
  • Paris, ENST (6)
  • Troyes (6)
  • Université de Lausanne (6)
  • Université de Liège (6)
  • Université de Saint-Louis (Sénégal) (6)
  • Versailles-St Quentin en Yvelines (6)
  • Aix-Marseille 2 (5)
  • Chasseneuil-du-Poitou, Ecole nationale supérieure de mécanique et d'aérotechnique (5)
  • Châtenay-Malabry, Ecole centrale de Paris (5)
  • Paris, HESAM (5)
  • Universidade federal da Bahia (5)
  • Università degli studi (Gênes, Italie) (5)
  • Università degli studi La Sapienza (Rome) (5)
  • Université Côte d'Azur (5)
  • Université de Niamey (5)
  • Université de Tunis (5)
  • Vandoeuvre-les-Nancy, INPL (5)
  • Antilles-Guyane (4)
  • Ecole centrale de Nantes (4)
  • Ecole nationale des Mines d'Albi-Carmaux (4)
  • Guyane (4)
  • Paris 13 (4)
  • Paris, Ecole nationale des chartes (4)
  • Universidade estadual de Campinas (Brésil) (4)
  • Universidade federal do Paraná (Brésil) (4)
  • Université Paris sciences et lettres (4)
  • Université d'Ottawa (4)
  • Université de Carthage (Tunisie) (4)
  • Université de Fribourg (Suisse) (4)
  • Clermont-Ferrand 1 (3)
  • Evry-Val d'Essonne (3)
  • IMT Mines Alès (3)
  • Institut supérieur de gestion (Tunis) (3)
  • Nantes, Ecole nationale vétérinaire (3)
  • Nîmes (3)
  • Paris 7 (3)
  • Universitatea Bucureşti (3)
  • Università degli studi (Trente, Italie) (3)
  • Università degli studi (Turin, Italie) (3)
  • Universität des Saarlandes (3)
  • Université Félix Houphouët-Boigny (Abidjan, Côte d'Ivoire) (3)
  • Université Laval (Québec, Canada) (3)
  • Université d'Antananarivo (3)
  • Université de Lausanne. Faculté des sciences sociales et politiques (3)
  • Université de Ouagadougou (Burkina-Faso) (3)
  • Université de Sfax (Tunisie) (3)
  • Université de Sfax (Tunisie). Faculté des Sciences économiques et de gestion (3)
  • Université de Yaoundé I (3)
  • Université de la Manouba (Tunisie) (3)
  • CentraleSupélec (2)
  • Cergy-Pontoise, Ecole supérieure des sciences économiques et commerciales (2)
  • East China normal university (Shanghai) (2)
  • Ecole nationale supérieure Mines-Télécom Lille Douai (2)
  • Ecully, Ecole centrale de Lyon (2)
  • Evry, Institut national des télécommunications (2)
  • Institut international d'ingénierie de l'eau et de l'environnement (2)
  • Le Havre (2)
  • Montpellier, Ecole nationale supérieure de chimie (2)
  • Paris, ENMP (2)
  • Rennes, École normale supérieure (2)
  • Rouen, INSA (2)
  • Saint-Etienne, EMSE (2)
  • Strasbourg 1 (2)
  • Technische Universität (Munich, Allemagne) (2)
  • Universidad católica de Chile (2)
  • Universidad de Granada (Espagne) (2)
  • Universidade de Brasília (2)
  • Universidade federal de Pernambuco (Récife, Brésil) (2)
  • Universitas Diponegoro (Semarang) (2)
  • Universitat Pompeu Fabra (Barcelone, Espagne) (2)
  • Università Ca' Foscari (Venise, Italie) (2)
  • Università degli studi (Brescia, Italie) (2)
  • Università degli studi (Padoue, Italie) (2)
  • Università degli studi (Pise, Italie) (2)
  • Università degli studi (Sienne, Italie) (2)
  • Università degli studi di Napoli Federico II (2)
  • Universität Augsburg (2)
  • Universität Leipzig (2)
  • Université Abou Bekr Belkaid (Tlemcen, Algérie) (2)
  • Université Ibn Tofail. Faculté des lettres et des sciences humaines de Kénitra (2)
  • Université Quisqueya (Port-au-Prince) (2)
  • Université Saint-Joseph (Beyrouth) (2)
  • Université catholique de Louvain (1970-....) (2)
  • Université de Balamand (Tripoli, Liban) (2)
  • Université de Genève (2)
  • Université de Lomé (Togo) (2)
  • Université de Mons (2)
  • Université de Neuchâtel (Suisse) (2)
  • Université de Ngaoundéré (Cameroun) (2)
  • Université de Sfax. Faculté des sciences (2)

Etablissements :

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Disciplines :

Valider et fermer
  • Sociologie (286)
  • Sciences de gestion (190)
  • Sciences du langage (180)
  • Histoire (178)
  • Sciences de l'éducation (178)
  • Psychologie (168)
  • Informatique (166)
  • Géographie (137)
  • Sciences de l'information et de la communication (119)
  • Sciences économiques (78)
  • Philosophie (61)
  • Science politique (58)
  • Chimie (49)
  • Physique (49)
  • Anthropologie sociale et ethnologie (41)
  • Archéologie (38)
  • Histoire de l'art (38)
  • Droit (35)
  • Droit public (35)
  • Anthropologie (34)
  • Sciences de la vie et de la santé (34)
  • Littérature générale et comparée (33)
  • Architecture (32)
  • Ethnologie (32)
  • Droit privé (29)
  • Neurosciences (29)
  • Littérature française (28)
  • Sciences de Gestion (27)
  • Études anglophones (25)
  • Sociologie, démographie (24)
  • Histoire moderne et contemporaine (23)
  • Lettres modernes (23)
  • Mathématiques (23)
  • Sciences politiques (22)
  • Études théâtrales (22)
  • Histoire contemporaine (21)
  • Histoire et civilisations (21)
  • Aménagement de l'espace, Urbanisme (20)
  • Sciences de l'education (20)
  • Littératures française et francophone (19)
  • Études cinématographiques et audiovisuelles (19)
  • Arts (17)
  • Geographie (17)
  • Langues et littératures étrangères (17)
  • Sciences du langage - linguistique (17)
  • Sciences et technologie industrielles (17)
  • Didactique des langues et des cultures (15)
  • Langues, Littératures et Civilisations (14)
  • Littérature comparée (14)
  • Mathématiques appliquées (14)
  • Arts (Histoire, Théorie, Pratique) (13)
  • Biologie (13)
  • Génie civil (13)
  • Sciences du bois et des fibres (13)
  • Sciences juridiques (13)
  • Arts plastiques (12)
  • Génie électrique (12)
  • Géographie et aménagement (12)
  • Langue, littérature et civilisation françaises (12)
  • Linguistique (12)
  • Sciences de l'Information et de la Communication (12)
  • Génie des procédés (11)
  • Langue et littérature françaises (11)
  • Mécanique (11)
  • Sciences sociales (11)
  • Staps (11)
  • Biologie Santé (10)
  • Geographie et aménagement de l'espace (10)
  • Génie industriel (10)
  • Langues et litteratures francaises (10)
  • Lettres (10)
  • Littératures et civilisations (10)
  • Sciences agronomiques (10)
  • Sciences du langage : linguistique et didactique des langues (10)
  • Études du monde anglophone (10)
  • Communication (9)
  • Droit privé et sciences criminelles (9)
  • Ergonomie (9)
  • Histoire, histoire de l'art et archéologie (9)
  • Préhistoire (9)
  • Aménagement (8)
  • Aménagement de l'espace, urbanisme (8)
  • Anglais (8)
  • Géographie humaine, économique et régionale (8)
  • Géosciences (8)
  • Immunologie (8)
  • Langue et Littérature Françaises (8)
  • Langues, littératures et civilisations (8)
  • Littérature et civilisation françaises (8)
  • Littératures et civilisations comparées (8)
  • Mécanique des fluides (8)
  • Santé publique - épidémiologie (8)
  • Sciences du langage - Cergy (8)
  • Sociologie, demographie (8)
  • Aménagement de l'espace et urbanisme (7)
  • Arts plastiques et sciences de l'art (7)
  • Démographie (7)
  • Electronique (7)
  • Epidémiologie (7)
  • Espagnol (7)
  • Etudes anglophones (7)
  • Géographie humaine (7)
  • Histoire, sociétés et civilisations (7)
  • Langues et littératures françaises (7)
  • Littérature française et comparée (7)
  • Littératures comparées (7)
  • Procédés biotechnologiques et alimentaires (7)
  • Sciences de l'alimentation (7)
  • Sciences et Techniques de l'Environnement (7)
  • Études hispaniques (7)
  • Aménagement et urbanisme (6)
  • Arts du spectacle (6)
  • Biologie cellulaire (6)
  • Conception (6)
  • Energétique et thermique (6)
  • Formation des adultes (6)
  • Génie des Procédés et de l'Environnement (6)
  • Génie des procédés et des produits (6)
  • Géographie, aménagement et urbanisme (6)
  • Histoire ancienne (6)
  • Histoire des religions et anthropologie religieuse (6)
  • Histoire des techniques (6)
  • Histoire du droit (6)
  • Histoire moderne (6)
  • Histoire médiévale (6)
  • Histoire, histoire de l'art et archeologie (6)
  • Langues et litteratures etrangeres (6)
  • Langues et littératures anglaises et anglo-saxonnes (6)
  • Lettres et arts spécialité littératures française et francophone (6)
  • Linguistique anglaise (6)
  • Mathématiques et leurs interactions (6)
  • Matériaux, Mécanique, Génie civil, Electrochimie (6)
  • Sciences de gestion. Prospective, innovation, stratégie, organisation (6)
  • Sciences de l'univers (6)
  • Sciences de la Vie et de la Santé (6)
  • Sciences de la vie (6)
  • Sciences de l’information et de la communication (6)
  • Sciences de l’éducation (6)
  • Sciences du Langage (6)
  • Études italiennes (6)
  • Anthropologie sociale et historique (5)
  • Arts et sciences de l'art (5)
  • Arts et sciences de l'art. Arts plastiques (5)
  • Biologie végétale et forestière (5)
  • Chimie de l'environnement (5)
  • Droit Public (5)
  • Droit privé et Sciences Criminelles (5)
  • Droit privé et Sciences criminelles (5)
  • Ecologie fonctionnelle (5)
  • Economie (5)
  • Energétique et Procédés (5)
  • Génie civil et sciences de l'habitat (5)
  • Géographie physique, humaine, économique et régionale (5)
  • Histoire et archéologie des mondes anciens (5)
  • Informatique et applications (5)
  • Langue française (5)
  • Langues et littératures anciennes (5)
  • Littérature française et francophone (5)
  • Microbiologie (5)
  • Nanophysique (5)
  • SACRe, arts visuels (5)
  • Sciences cognitives, psychologie et neurocognition (5)
  • Sciences des matériaux (5)
  • Sciences du langage Spécialité Didactique et Linguistique (5)
  • Sciences du langage Spécialité Français langue étrangère (5)
  • Sciences et techniques des activités physiques et sportives (5)
  • Sciences pour l'Ingénieur (5)
  • Sciences Économiques (5)
  • Signal, image, paroles, télécoms (5)
  • Théâtre et arts du spectacle (5)
  • Économie (5)
  • Études audiovisuelles (5)
  • Études hispaniques et latino-américaines (5)
  • Anthropologie biologique (4)
  • Arts plastiques, musicologie (4)
  • Aspects moléculaires et cellulaires de la biologie (4)
  • Automatique (4)
  • Biologie marine (4)
  • Chimie analytique (4)
  • Chimie analytique et environnement (4)
  • Droit Privé (4)
  • Droit international (4)
  • Dynamique des fluides (4)
  • Geographie, aménagement et urbanisme (4)
  • Génie des systèmes industriels (4)
  • HISTOIRE spécialité Histoire militaire (4)
  • Histoire de l'Art (4)
  • Langues et littératures françaises. Histoire et sémiologie du texte et de l'image (4)
  • Langues, littératures et sociétés (4)
  • Lettres Modernes (4)
  • Littératures française et comparée (4)
  • Mouvement et comportement pour la santé et l'autonomie (4)
  • Musicologie (4)
  • Océan, atmosphère, climat (4)
  • Philosophie pratique (4)
  • Physico-chimie (4)
  • Physiologie et biologie des organismes - populations - interactions (4)
  • Psychologie du travail (4)
  • Psychologie. Psychopathologie et psychanalyse (4)
  • Psychologie. Recherches en psychanalyse et psychopatologie (4)

Disciplines :

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Ecoles Doctorales :

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  • École doctorale de l'École des hautes études en sciences sociales (127)
  • École doctorale Littérature française et comparée (Paris) (91)
  • École doctorale langues, littératures et sciences humaines (Grenoble) (88)
  • École doctorale sciences de l'homme, du politique et du territoire (Grenoble) (86)
  • École doctorale Abbé Grégoire (Paris) (77)
  • École doctorale Arts et médias (Paris) (74)
  • École doctorale Sciences humaines et sociales : cultures, individus, sociétés (Paris ; 1994-2019) (74)
  • École doctorale Connaissance, langage et modélisation (Nanterre) (72)
  • École doctorale Sciences sociales (Lyon) (69)
  • École doctorale Sociétés, politique, santé publique (Bordeaux) (67)
  • Ecole doctorale Langages, Temps, Sociétés (LTS) (Nancy-Metz) (66)
  • École doctorale Langage et langues (Paris) (63)
  • École doctorale Milieux, cultures et sociétés du passé et du présent (Nanterre) (63)
  • École doctorale Humanités Nouvelles - Fernand Braudel (Lorraine) (62)
  • École doctorale Sciences de l'Homme et de la société (Sceaux, Hauts-de-Seine ; 2015-2020) (61)
  • École doctorale Sociétés, temps, territoires (Angers) (60)
  • École doctorale Montaigne-Humanités (Pessac, Gironde) (59)
  • École doctorale Sciences de l'homme et de la société (Villeneuve d'Ascq, Nord) (59)
  • École doctorale sciences sociales et humanités (Pau, Pyrénées Atlantiques) (54)
  • École doctorale Langues, littératures et sociétés du monde (Paris) (53)
  • Ecole doctorale Langages, Idées, Sociétés, Institutions, Territoires (Dijon ; 2007-2016) (51)
  • École doctorale Temps, Espaces, Sociétés, Cultures (Toulouse) (51)
  • École doctorale de l'École pratique des hautes études (Paris) (51)
  • RP2E - Ecole Doctorale Sciences et Ingénierie des Ressources, Procédés, Produits, Environnement (49)
  • École doctorale Europe latine et Amérique latine (Paris) (49)
  • École doctorale Économie, organisations, société (Nanterre) (47)
  • École doctorale Arts, Lettres, Langues (Rennes) (46)
  • École doctorale Sociétés, humanités, arts et lettres (Nice ; 2016-....) (46)
  • École doctorale Lettres, langues, spectacles (Nanterre) (45)
  • École doctorale Arts, Lettres, Langues, Philosophie, Communication (Toulouse) (43)
  • École doctorale Sciences de l'éducation, psychologie, information et communication (Lyon) (43)
  • Ecole Doctorale Espaces, Cultures, Sociétés (Aix-en-Provence) (42)
  • École doctorale des lettres, sciences humaines et sociales (Clermont-Ferrand) (42)
  • École doctorale de Géographie de Paris. Espace, sociétés, aménagement (Paris) (40)
  • École doctorale 58, Langues, Littératures, Cultures, Civilisations (Montpellier ; 2015-....) (39)
  • École doctorale sciences et ingénierie des systèmes, de l'environnement et des organisations (Chambéry) (39)
  • École doctorale Sciences de l'homme et de la société (Tours ; 1996-2018) (37)
  • École doctorale Sociétés, Espaces, Pratiques, Temps (Dijon ; Besançon ; 2017-....) (37)
  • École doctorale d'Histoire de l'Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne (Paris) (37)
  • Ecole doctorale Perspectives Interculturelles : Ecrits, Médias, Espaces, Sociétés (PIEMES) (Metz-Nancy) (36)
  • École doctorale histoire, mémoire, patrimoine, langage (Mont- Saint- Aignan, Seine-Maritime) (36)
  • École doctorale homme, sociétés, risques, territoire (Caen) (36)
  • École doctorale Érasme (Villetaneuse, Seine-Saint-Denis) (36)
  • École doctorale Agriculture, alimentation, biologie, environnement, santé (Paris ; 2015-....) (35)
  • École doctorale IAEM Lorraine - Informatique, Automatique, Électronique - Électrotechnique, Mathématiques de Lorraine (35)
  • École doctorale mathématiques, sciences et technologies de l'information, informatique (Grenoble) (35)
  • École doctorale Arts plastiques, esthétique et sciences de l'art (Paris) (33)
  • École doctorale Comportement, Langage, Éducation, Socialisation, Cognition (Toulouse) (33)
  • École doctorale Lettres, langues, linguistique, arts (Lyon) (33)
  • École doctorale électronique, électrotechnique, automatique, traitement du signal (Grenoble) (33)
  • École doctorale Sciences humaines et sociales (Rennes) (32)
  • École doctorale SLTC - Sociétés, Langages, Temps, Connaissances (Lorraine) (31)
  • École doctorale Sciences des métiers de l'ingénieur (Paris) (30)
  • École doctorale 537 « Culture et patrimoine » (Avignon) (29)
  • École doctorale Éducation, langages, interactions, cognition, clinique (Nantes) (29)
  • Ecole doctorale de Dauphine (Paris) (28)
  • École doctorale Lettres, Communication, Langues, Arts (Dijon ; Besançon ; 2017-....) (28)
  • École doctorale Informatique, télécommunications et électronique de Paris (27)
  • École doctorale Environnements, Santé (Dijon ; Besançon ; 2012-....) (26)
  • École doctorale Études anglophones, germanophones, et européennes (2009-2019 ; Paris) (26)
  • Biodiversité, Agriculture, Alimentation, Environnement, Terre, Eau (Montpellier ; École Doctorale ; 2015-...) (25)
  • École doctorale Lettres et sciences humaines, Droit économie gestion, Sciences politiques (Saint-Denis, La Réunion) (25)
  • École doctorale Ville, Transports et Territoires (Champs-sur-Marne, Seine-et-Marne ; 2015-....) (25)
  • École doctorale ingénierie pour la santé, la cognition, l'environnement (Grenoble) (24)
  • École doctorale Ingénierie - matériaux mécanique énergétique environnement procédés production (Grenoble) (23)
  • École doctorale Economies, espaces, sociétés, civilisations : pensée critique, politique et pratiques sociales (Paris ; 2000-2019) (22)
  • École doctorale Mathématiques et sciences et technologies de l'information et de la communication (Rennes) (22)
  • Ecole doctorale Cultures et Sociétés (Créteil ; 2015-....) (21)
  • École doctorale Archéologie (Paris) (21)
  • École doctorale Sciences et technologies de l'information et de la communication (Orsay, Essonne ; 2015-....) (21)
  • École doctorale des sciences physiques et de l’ingénieur (Talence, Gironde) (21)
  • École doctorale Concepts et langages (Paris) (20)
  • École doctorale Lettres, pensée, arts et histoire (Poitiers ; 2009-2018) (20)
  • École doctorale SJPEG - Sciences Juridiques, Politiques, Economiques et de Gestion (Lorraine) (20)
  • École doctorale terre, univers, environnement (Grenoble) (20)
  • Ecole Doctorale Cognition, Langage et Education (Aix-en-Provence) (19)
  • École doctorale Cognition, comportements, conduites humaines (Boulogne-Billancourt, Hauts-de-Seine) (19)
  • École doctorale Sciences humaines et sociales – Perspectives européennes (Strasbourg ; 2009-....) (19)
  • École doctorale sciences économiques (Grenoble) (19)
  • École doctorale Droit et sciences politiques, économiques et de gestion (Nice) (18)
  • École doctorale Milieu insulaire tropical : dynamiques de développement, sociétés, patrimoine et culture dans l'espace Caraïbes-Amériques (Pointe-à-Pitre) (18)
  • École doctorale Mécanique, énergétique, génie civil et procédés (Toulouse) (18)
  • École doctorale sciences de gestion (Grenoble) (18)
  • École doctorale Cerveau, cognition, comportement (Paris) (17)
  • École doctorale Civilisations, cultures, littératures et sociétés (Paris) (17)
  • École doctorale Droit et Science politique (Cergy-Pontoise, Val d'Oise) (17)
  • École doctorale Recherches en psychanalyse et psychopathologie (Paris ; 2001-....) (17)
  • École doctorale Sciences de l’univers, de l’environnement et de l’espace (Toulouse) (17)
  • Ecole doctorale Arts et Métiers (Paris) (16)
  • Ecole doctorale Sciences de l'homme et de la société (Reims, Marne) (16)
  • École doctorale 60, Territoires, Temps, Sociétés et Développement (Montpellier ; 2015-....) (16)
  • École doctorale Entreprise, économie, société (Pessac, Gironde) (16)
  • École doctorale Philosophie (Paris) (16)
  • École doctorale Physique en Île-de-France (Paris ; 2014-....) (16)
  • École doctorale Sciences de l'homme et de la société (Orléans) (16)
  • École doctorale Sciences de la vie et de la santé (Bordeaux) (16)
  • École doctorale Sciences pratiques (1998-2015 ; Cachan, Val-de-Marne) (16)
  • École doctorale Sociétés méditerranéennes et sciences humaines. ED 509 (Toulon) (16)
  • École doctorale des sciences chimiques (Talence, Gironde) (16)
  • École doctorale Biologie-Santé (Lille) (15)
  • École doctorale Organisations, marchés, institutions (Créteil ; 2015-....) (15)
  • École Doctorale Information, Structures, Systèmes (Montpellier ; 2015) (14)
  • École doctorale Lettres, Arts, Sciences humaines et sociales (14)
  • École doctorale Pratiques et théories du sens (Saint-Denis, Seine-Saint-Denis) (14)
  • École doctorale Sciences, Ingénierie et Environnement (Champs-sur-Marne, Seine-et-Marne ; 2015-....) (14)
  • École doctorale des sciences de la vie, santé, agronomie, environnement (Clermont-Ferrand) (14)
  • École doctorale en Sciences humaines et sociales (Amiens) (14)
  • École doctorale physique (Grenoble) (14)
  • École Doctorale Droit et Science Politique (Nanterre) (13)
  • École Doctorale INTER-MED (Perpignan) (13)
  • École doctorale BioSE - Biologie, Santé, Environnement (13)
  • École doctorale Mathématiques, informatique et télécommunications (Toulouse) (13)
  • École doctorale Santé Publique (Le Kremlin-Bicêtre, Val-de-Marne ; 2015-...) (13)
  • École doctorale Sciences sociales (Saint-Denis, Seine-Saint-Denis) (13)
  • École doctorale d'Économie (Paris) (13)
  • École doctorale de droit de la Sorbonne (Paris ; 2015-....) (13)
  • École doctorale des Sciences Juridiques, Politiques et de Gestion (Lille) (13)
  • École Doctorale de Chimie (Lyon) (12)
  • École doctorale Euclide (La Rochelle ; 2018-....) (12)
  • École doctorale Galilée (Villetaneuse, Seine-Saint-Denis) (12)
  • École doctorale Histoire de l'art (Paris) (12)
  • École doctorale Pierre Louis de santé publique : épidémiologie et sciences de l'information biomédicale (Paris ; 2000-....) (12)
  • École doctorale Sciences de la nature et de l'Homme - Évolution et écologie (Paris) (12)
  • École doctorale Sciences, Technologies et Santé (Saint-Denis, La Réunion) (12)
  • École doctorale chimie et science du vivant (Grenoble) (12)
  • École doctorale de Sciences Po (Paris) (12)
  • École doctorale de droit (Pessac, Gironde) (12)
  • École doctorale en Informatique et Mathématiques de Lyon (12)
  • École doctorale sciences exactes et leurs applications (Pau, Pyrénées Atlantiques) (12)
  • Ecole doctorale Informatique de Paris-Sud (11)
  • Territoires, Temps, Sociétés et Développement (11)
  • École doctorale 60, Territoires, Temps, Sociétés et Développement (Montpellier ; ....-2014) (11)
  • École doctorale Bio Sorbonne Paris Cité (Paris ; 2014-....) (11)
  • École doctorale Histoire moderne et contemporaine (Paris) (11)
  • École doctorale Langue, littérature, image, civilisations et sciences humaines (domaines francophone, anglophone et d'Asie orientale) (Paris ; 1992-....) (11)
  • École doctorale Santé, information-communication et mathématiques, matière (Brest, Finistère) (11)
  • École doctorale Savoirs scientifiques : Epistémologie, histoire des sciences, didactique des disciplines (Paris ; 2000-2019) (11)
  • École doctorale Sciences pour l'environnement - Gay Lussac (La Rochelle ; 2009-2018) (11)
  • École doctorale Sciences sociales : société, santé, décision (Bordeaux ; 1999-2011) (11)
  • École doctorale Sociétés, Cultures, Echanges (SCE) (Angers) (11)
  • École doctorale Écologie Géosciences Agronomie Alimentation (Rennes) (11)
  • Ecole Doctorale Langues, Lettres et Arts (Aix-en-Provence) (10)
  • Ecole Doctorale Sciences de la Vie et de la Santé (Marseille) (10)
  • Ecole doctorale Droit et science politique (Montpellier ; 2015-....) (10)
  • Ecole doctorale Langages, Espaces, Temps, Sociétés (Besançon ; 1991-2016) (10)
  • École doctorale Biologie-Santé (Rennes) (10)
  • École doctorale Droit et Science Politique (Toulouse) (10)
  • École doctorale Economie Gestion de Montpellier (2015-.... ; Montpellier) (10)
  • École doctorale Environnement et sociéte (Corte ; 2000-....) (10)
  • École doctorale Santé, Sciences Biologiques et Chimie du Vivant (Centre-Val de Loire) (10)
  • École doctorale Sciences de l'homme, des organisations et de la société (Rennes) (10)
  • École doctorale Sciences de la matière, du rayonnement et de l'environnement (Villeneuve d'Ascq, Nord) (10)
  • École doctorale Sciences mathématiques de Paris centre (Paris ; 2000-....) (10)
  • École doctorale Sciences pour l'ingénieur (Nantes) (10)
  • École doctorale Sciences pour l'ingénieur et microtechniques (Besançon ; Dijon ; Belfort) (10)
  • EMMA - Ecole Doctorale Energie - Mécanique - Matériaux (9)
  • Ecole doctorale Droit, Economie-Gestion, Sociétés, Territoires (Nantes) (9)
  • École Doctorale Interdisciplinaire Sciences-Santé. (Villeurbanne) (9)
  • École Doctorale Neurosciences et Cognition (NSCo) (9)
  • École doctorale Chimie physique et chimie analytique de Paris Centre (Paris ; 2000-....) (9)
  • École doctorale Cognition, langage, interaction (Saint-Denis, Seine-Saint-Denis) (9)
  • École doctorale Complexité du vivant (Paris) (9)
  • École doctorale Lettres, sciences humaines et sociales (Nice ; 1992-2016) (9)
  • École doctorale Littératures françaises et comparée (Paris) (9)
  • École doctorale Normande de biologie intégrative, santé, environnement (Mont-Saint-Aignan, Seine-Maritime) (9)
  • École doctorale Sciences et Environnements (Pessac, Gironde) (9)
  • École doctorale Sciences et Ingénierie des Matériaux, Mécanique, Energétique et Aéronautique (Poitiers ; 2009-2018) (9)
  • École doctorale Sciences pour l'Ingénieur (Lille) (9)
  • École doctorale Sciences écologiques, vétérinaires, agronomiques et bioingénieries (Toulouse) (9)
  • École doctorale Sciences économiques et sciences de gestion (Rennes) (9)
  • École doctorale de mathématiques Hadamard (Orsay, Essonne ; 2015-....) (9)
  • École doctorale sciences juridiques (Grenoble) (9)
  • Ecole doctorale Cultures et Sociétés (Créteil ; 2010-2015) (8)
  • Sciences Chimiques et Biologiques pour la Santé (Montpellier ; Ecole Doctorale ; 2015-....) (8)
  • École Doctorale Biologie Santé Biotechnologies (Toulouse) (8)
  • École Doctorale Sciences de Gestion TSM (Toulouse) (8)
  • École doctorale Sciences Biologiques et Santé (Limoges) (8)
  • École doctorale Sciences Ingénierie Santé (Saint-Etienne) (8)
  • École doctorale Sciences du langage (Paris ; 1992-2019) (8)
  • École doctorale Vie-Agro-Santé (Rennes) (8)
  • École doctorale de mathématiques et informatique (Talence, Gironde) (8)
  • École doctorale physique, sciences de l’Ingénieur, matériaux, énergie (Saint-Etienne du Rouvray, Seine Maritime) (8)
  • Ecole Doctorale Mecanique, Energetique, Genie Civil, Acoustique (MEGA) (Villeurbanne) (7)
  • Ecole Doctorale Sciences Economiques et de Gestion d'Aix-Marseille (Aix-en-Provence) (7)
  • Ecole Doctorale Sciences de l'Environnement (Aix-Marseille) (7)
  • SESAMES - Ecole Doctorale Lorraine de Chimie et Physique Moléculaires (7)
  • École Doctorale Sciences de la Matière (Toulouse) (7)
  • École doctorale 58, Langues, Littératures, Cultures, Civilisations (Montpellier ; ....-2014) (7)
  • École doctorale Cognition, éducation, interactions (Nantes) (7)
  • École doctorale Droit, Gestion, Economie et Politique (Dijon ; Besançon ; 2017-....) (7)
  • École doctorale Esthétique, sciences et technologie des arts (Saint-Denis, Seine-Saint-Denis) (7)
  • École doctorale Génie électrique, électronique et télécommunications (Toulouse) (7)
  • École doctorale Physique et chimie des matériaux (Paris) (7)
  • École doctorale Sciences de l'environnement d'Île-de-France (Paris ; 1991-....) (7)
  • École doctorale Sciences fondamentales et appliquées (Nice) (7)
  • École doctorale Sciences économiques, sociales, de l'aménagement et du management (Villeneuve d'Ascq, Nord) (7)
  • École doctorale de Management Panthéon-Sorbonne (Paris) (7)
  • École doctorale de l'Institut polytechnique de Paris (7)
  • École doctorale de philosophie (Lyon) (7)
  • École doctorale des Humanités (Mulhouse) (7)

Ecoles Doctorales :

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Langues :

Valider et fermer
  • français (5102)
  • anglais (414)
  • portugais (12)
  • italien (11)
  • espagnol (8)
  • arabe (2)
  • allemand (2)
  • null (2)
  • basque (2)
  • sanskrit (2)
  • chinois (2)
  • null (1)
  • hongrois (1)
  • japonais (1)
  • khmer (1)
  • coréen (1)
  • indéterminée (1)
  • vietnamien (1)

Langues :

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Directeurs de thèse :

Valider et fermer
  • Bessière Jean (9)
  • Cosío-Zavala María-Eugenia (9)
  • Daros Philippe (9)
  • Pageaux Daniel-Henri (9)
  • Wurtz Étienne (9)
  • Desjeux Dominique (8)
  • Leveratto Jean-Marc (7)
  • Meyer Vincent (7)
  • Poirier Jacques (7)
  • Walter Jacques (7)
  • Budzinski Hélène (6)
  • Contarini-Hak Silvia (6)
  • Darbon Dominique (6)
  • Djellouli Yamna (6)
  • Gay-Sylvestre Dominique (6)
  • Guillerme André (6)
  • Landy Frédéric (6)
  • Marie Michel (6)
  • Naugrette-Christophe Catherine (6)
  • Pagès Alain (6)
  • Penjon Jacqueline (6)
  • Pesqueux Yvon (6)
  • Salazar Orvig Anne (6)
  • Schaffner Alain (6)
  • Stébé Jean-Marc (6)
  • Thibon Christian (6)
  • Tychey Claude de (6)
  • Véronique Georges Daniel (6)
  • Walter Philippe (6)
  • Allain Philippe (5)
  • Barles Sabine (5)
  • Bouquillion Philippe (5)
  • Buclet Nicolas (5)
  • Colleyn Jean-Paul (5)
  • Collot Michel (5)
  • Coste Anne (5)
  • Coulomb-Gully Marlène (5)
  • Dufoulon Serge (5)
  • Gauchon Christophe (5)
  • Guillaud Hubert (5)
  • Hirsch Bertrand (5)
  • Houseman Michael (5)
  • Lhuilier Dominique (5)
  • Maffesoli Michel (5)
  • Mangenot François (5)
  • Martin Philippe (5)
  • Masseron Caroline (5)
  • Matthey Marinette (5)
  • Michaud Stéphane (5)
  • Mileschi Christophe (5)
  • Molinier Pierre (5)
  • Monneret Philippe (5)
  • Morel Jean-Michel (5)
  • Narcy-Combes Jean-Paul (5)
  • Pizzi Antonio (5)
  • Pruvost Jean (5)
  • Rispail Marielle (5)
  • Trognon Alain (5)
  • Vatin François (5)
  • Violier Philippe (5)
  • Vlès Vincent (5)
  • Acerra Martine (4)
  • Achard-Bayle Guy (4)
  • Ammi Mehdi (4)
  • Aoussat Améziane (4)
  • Baridon Laurent (4)
  • Blanchet Philippe (4)
  • Boivin Michel (4)
  • Bosredon Bernard (4)
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  • Carré Philippe (4)
  • Cefaï Daniel (4)
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  • Charrier Dominique (4)
  • Chateau Dominique (4)
  • Combessie Philippe (4)
  • Confiant Raphaël (4)
  • Coyault Sylviane (4)
  • Criqui Patrick (4)
  • Daniel Justin (4)
  • Dejours Christophe (4)
  • Delfosse Claire (4)
  • Delory-Momberger Christine (4)
  • Devillers Laurence (4)
  • Diop Papa Samba (4)
  • Dubois Philippe (4)
  • Dupuis Pierre-André (4)
  • Ethis Emmanuel (4)
  • Ferréol Gilles (4)
  • Filteau Claude (4)
  • Fimbel Éric (4)
  • Ganteau Jean-Michel (4)
  • Garnier Xavier (4)
  • Gojard Séverine (4)
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  • Hirsch Emmanuel (4)
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  • Jorro Anne (4)
  • Jost François (4)
  • Laborde Denis (4)
  • Las Vergnas Olivier (4)
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  • Lavallé Bernard (4)
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  • Limam Karim (4)
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  • Vinck Dominique (4)
  • Volkoff Serge (4)
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  • Agulhon Catherine (3)
  • Alloin Fannie (3)
  • Andres Yves (3)
  • Bachimon Philippe (3)
  • Bailly Sophie (3)
  • Bajrić Samir (3)
  • Balbir Nalini (3)
  • Bardagot Anne-Monique (3)
  • Barrère Anne (3)
  • Bataille Philippe (3)
  • Baubet Thierry (3)
  • Baudelle Guy (3)
  • Becker Annette (3)
  • Bellassen Joël (3)
  • Belot Robert (3)
  • Bensahel Liliane (3)
  • Berland Nicolas (3)
  • Beynier Dominique (3)
  • Biagioli Nicole (3)
  • Biase Alessia de (3)
  • Bignon Jean-Claude (3)
  • Bischoff Georges (3)
  • Bobillier-Chaumon Marc-Éric (3)
  • Bocquet Rachel (3)
  • Boix Christian (3)
  • Bon François (3)
  • Bouchard Carole (3)
  • Bouquet Brigitte (3)
  • Bourget Jean-Loup (3)
  • Bozarslan Hamit (3)
  • Brissaud Catherine (3)
  • Béziat Jacques (3)
  • Calas Bernard (3)
  • Calle-Gruber Mireille (3)
  • Cappelletti Laurent (3)
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  • Celzard Alain (3)
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  • Désveaux Emmanuel (3)
  • Erman Michel (3)
  • Falzon Pierre (3)
  • Faure Alain (3)
  • Faure Sylvane (3)
  • Fiat Éric (3)
  • Fierro Vanessa (3)

Directeurs de thèse :

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Domaines :

Valider et fermer
  • Sciences sociales, sociologie, anthropologie (568)
  • Sciences de l'ingénieur (346)
  • Sciences de la vie, biologie, biochimie (281)
  • Education et enseignement (268)
  • Géographie et histoire (257)
  • Médecine et santé (256)
  • Gestion et organisation de l'entreprise (234)
  • Psychologie (233)
  • Littérature de langues romanes. Littérature française (219)
  • Informatique (195)
  • Géographie et voyages (194)
  • Langues et linguistique (177)
  • Droit (167)
  • Economie (145)
  • Linguistique générale (142)
  • Arts. Beaux-arts et arts décoratifs (142)
  • Physique (139)
  • Chimie, minéralogie, cristallographie (129)
  • Histoire et critique littéraires, rhétorique (127)
  • Arts du spectacle, loisirs (125)
  • Science politique (107)
  • Ethnologie (104)
  • Histoire ancienne et préhistoire (101)
  • Sciences de la terre (87)
  • Bibliothéconomie et sciences de l'information (85)
  • Philosophie, psychologie (83)
  • Urbanisme (83)
  • Histoire moderne et contemporaine de l'Europe (76)
  • Mathématiques (71)
  • Langues romanes. Français (68)
  • Histoire générale de la France (59)
  • Littératures anglaise et anglo-saxonne (57)
  • Architecture (54)
  • Littératures espagnole et portugaise (50)
  • Littératures des autres langues (50)
  • Médias d'information, journalisme, édition (40)
  • Génie chimique, technologies alimentaires (40)
  • Sport (39)
  • Problèmes et services sociaux (37)
  • Autres langues (37)
  • Agronomie, agriculture et médecine vétérinaire (37)
  • Langue anglaise. Anglo-saxon (30)
  • Technologie (Sciences appliquées) (30)
  • Arts plastiques. Sculpture (26)
  • Musique (24)
  • Epistémologie, causalité, genre humain (22)
  • Histoire générale de l'Asie, Orient, Extrême-Orient (22)
  • Littérature italienne (21)
  • Informatique, information, généralités (19)
  • Commerce, communications, transports (17)
  • Langues espagnole et portugaise (16)
  • Histoire générale de l'Amérique du Sud (16)
  • Bâtiments (15)
  • Religion (14)
  • Animaux. Zoologie (14)
  • Littérature américaine en anglais (14)
  • Astronomie, cartographie, géodésie (12)
  • Plantes. Botanique (12)
  • Histoire générale de l'Afrique (12)
  • Philosophie occidentale moderne et philosophies non orientales (11)
  • Peinture (11)
  • Histoire générale de l'Amérique du Nord (11)
  • Dessin. Arts décoratifs (10)
  • Administration publique. Arts et science militaires (9)
  • Littérature allemande (9)
  • Langues italienne, roumaine, rhéto-romane (8)
  • Langues germaniques. Allemand (7)
  • Sciences de la nature et mathématiques (7)
  • Fabrication industrielle (7)
  • Arts graphiques (7)
  • Photographie et les photographies, art numérique (7)
  • Morale (éthique) (6)
  • Autres religions (6)
  • Economie domestique. Vie familiale (5)
  • Littérature latine (5)
  • Littérature grecque (5)
  • Organisations générales et muséologie (4)
  • Théologie morale et pratiques chrétiennes (4)
  • Langues helléniques. Grec classique (4)
  • Philosophie de l'Antiquité, du Moyen Âge, de l'Orient (3)
  • Paléontologie. Paléozoologie (3)
  • Biographies générales, généalogie, amblèmes (3)
  • Métaphysique (2)
  • Les divers systèmes et écoles philosophiques (2)
  • Philosophie et théorie de la religion (2)
  • Bible (2)
  • Théologie chrétienne et société, ecclésiologie (2)
  • Langues italiques. Latin (2)
  • Fabrication de produits à usages spécifiques (2)
  • Manuscrits et livres rares (1)
  • Théologie chrétienne (1)
  • Confessions et sectes de l'Eglise chrétienne (1)
  • Histoire générale des autres parties du monde, des mondes extraterrestres. Iles du Pacifique (1)

Domaines :

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5428 thèses pour "Cuisine"

Cuisine, écriture et savoir : transmissions et renaissance de la cuisine médiévale anglaise (XIe-XVe siècles)

par Dino Meloni sous la direction de Leo Martin Carruthers - Paris 4

Histoire médiévale

Soutenue le 11-12-2015
thèse soutenue

Les livres de cuisine en Occident à la fin du Moyen Age

par Bruno Laurioux sous la direction de Robert Fossier - Paris 1

Histoire

Soutenue en 1992
thèse soutenue

L'assaisonnement dans la cuisine française entre le XIVe et le XVIe siècle : une véritable diététique

par Rashmi Patni sous la direction de Jean-Louis Flandrin - Paris, EHESS

Histoire

Soutenue en 1989
thèse soutenue

Cuisine et identité nationale en Australie

par Kate Boillot-Patterson sous la direction de Xavier Pons - Toulouse 2

Civilisation et littérature anglaise

Soutenue en 2008
thèse soutenue

"La main et le pétrin" : alimentation céréalière et pratiques culinaires dans l'Occident musulman au Moyen Age

par Mohamed Oubahli sous la direction de Lucette Valensi - Paris, EHESS

Histoire et civilisation

Soutenue en 2002
thèse soutenue

Cuisine plasticienne : Faire oeuvre à partir de la cuisine dans les pratiques artistiques contemporaines

par David Faltot sous la direction de Valérie Boudier et de Véronique Goudinoux. - Lille 3

Arts plastiques

Soutenue le 26-11-2019
thèse soutenue

...933 / Distinguer les pratiques artistiques à partir de la cuisine ..........................99a...

Accéder en ligne

L'Homme et la table

par Claude Fischler sous la direction de Edgar Morin - Paris, EHESS

Sociologie

Soutenue en 1990
thèse soutenue

Le contrôle bactériologique des plats cuisinés à l'avance en milieu hospitalier

par Nathalie Maugey sous la direction de Bernard Festy - Paris 5

Pharmacie

Soutenue en 1990
thèse soutenue

La cuisine dans l'Occident arabe médiéval

par Catherine Guillaumond sous la direction de Ameur Ghedira - Lyon 3

Études arabes et islamiques

Soutenue en 1991
thèse soutenue

Ecrire la cuisine en latin du XIIe au XVe siècle

par Corentin Poirier sous la direction de Bruno Laurioux - Tours

Histoire

En préparation depuis le 22-11-2017
thèse en cours de préparation

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