Résultats 1 à 10

Dates de soutenance :


Etablissements :

Valider et fermer
  • Lyon (3)
  • Strasbourg (3)
  • Université de Lorraine (3)
  • Vandoeuvre-les-Nancy, INPL (3)
  • Le Mans (2)
  • Rennes, Agrocampus Ouest (2)
  • Angers (1)
  • Besançon (1)
  • Bordeaux (1)
  • Bourgogne Franche-Comté (1)
  • Grenoble (1)
  • Lille 1 (1)
  • Lyon 1 (1)
  • Montpellier (1)
  • Nantes (1)
  • Paris 6 (1)
  • Paris Est (1)
  • Saint-Etienne (1)
  • Toulouse, INPT (1)
  • Universidade Federal de Viçosa (Brésil) (1)
  • Versailles-St Quentin en Yvelines (1)

Etablissements :

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Disciplines :

Valider et fermer
  • Procédés biotechnologiques et alimentaires (3)
  • Chimie et physico-chimie des polymères (2)
  • Chimie physique (2)
  • Génie des procédés (2)
  • Génie des procédés et des produits (2)
  • Matériaux (2)
  • Biochimie (1)
  • Biotechnologies agro-alimentaires (1)
  • Chimie (1)
  • Chimie des matériaux (1)
  • Chimie et physico-chimie des matériaux (1)
  • Energétique, Mécanique, Matériaux (1)
  • Formulation - Physico-chimie - Procédés (1)
  • Mécanique, génie mécanique (1)
  • Pharmacologie et physiopathologie (1)
  • Pharmacotechnie et biopharmacie (1)
  • Science de l'aliment (1)
  • Sciences appliquées (1)
  • Sciences biologiques fondamentales et appliquées (1)
  • Sciences de l'aliment (1)
  • Sciences des Agroressources (1)
  • Sciences des Matériaux (1)
  • Sciences des aliments (1)

Disciplines :

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Ecoles Doctorales :

Valider et fermer
  • RP2E - Ecole Doctorale Sciences et Ingénierie des Ressources, Procédés, Produits, Environnement (3)
  • Ecole Doctorale Matériaux de Lyon (Villeurbanne) (2)
  • RP2E - Ecole Doctorale Sciences et Ingénierie des Ressources, Procédés, Produits, Environnement (1)
  • Sciences Chimiques Balard (1)
  • École Doctorale Interdisciplinaire Sciences-Santé. (Villeurbanne) (1)
  • École Doctorale Sciences de la Matière (Toulouse) (1)
  • École Doctorale de Chimie (Lyon) (1)
  • École doctorale Carnot-Pasteur (Besançon ; Dijon ; 2012-....) (1)
  • École doctorale Environnements, Santé (Dijon ; Besançon ; 2012-....) (1)
  • École doctorale Ingénierie - matériaux mécanique énergétique environnement procédés production (Grenoble) (1)
  • École doctorale Matériaux, Matières, Molécules en Pays de la Loire (3MPL) (Le Mans) (1)
  • École doctorale Physique et chimie-physique (Strasbourg ; 1994-....) (1)
  • École doctorale Sciences de la vie et de la santé (Strasbourg ; 2000-....) (1)
  • École doctorale Sciences pour l'Ingénieur (Lille) (1)
  • École doctorale Sciences, Ingénierie et Environnement (Champs-sur-Marne, Seine-et-Marne ; 2015-....) (1)
  • École doctorale Vie-Agro-Santé (Rennes) (1)
  • École doctorale des Sciences de la vie et de la santé (Bordeaux) (1)
  • École doctorale mécanique, thermique et génie civil (Nantes) (1)
  • École doctorale Écologie Géosciences Agronomie Alimentation (Rennes) (1)

Ecoles Doctorales :

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Langues :

Valider et fermer
  • français (28)
  • anglais (3)

Langues :

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Directeurs de thèse :

Valider et fermer
  • Frère Yves (3)
  • Fleury Étienne (2)
  • Nouvel Cécile (2)
  • Sanchez Christian (2)
  • Sigrist Séverine (2)
  • Audebert Roland (1)
  • Belgacem Naceur (1)
  • Bouhallab Saïd (1)
  • Bouhallab Saïd (1)
  • Boulmedais Fouzia (1)
  • Boury Frank (1)
  • Briançon Stéphanie (1)
  • Chaussy Didier (1)
  • Chevalier Yves (1)
  • Degraeve Pascal (1)
  • Devaux Éric (1)
  • Douliez Jean-Paul (1)
  • Dupont Daniel (1)
  • Durand Alain (1)
  • Durand Dominique (1)
  • Durrieu Vanessa (1)
  • Fatin-Rouge Nicolas (1)
  • Fernandez de Carvalho Antonio (1)
  • Gerardin Corine (1)
  • Gharsallaoui Adem (1)
  • Girod-Fullana Sophie (1)
  • Hardy Joël (1)
  • Humeau-Virot Catherine (1)
  • In Martin (1)
  • Jasniewski Jordane (1)
  • Lakard Boris (1)
  • Legrand Jack (1)
  • Pilard Jean-François (1)
  • Portolan Frédérique (1)
  • Sab Karam (1)
  • Simonnet-Jégat Corine (1)
  • Six Jean-Luc (1)
  • Taverdet Jean-Louis (1)
  • Tran Thi Thu Thuy (1)
  • Waché Yves (1)
  • Yvonnet Julien (1)

Directeurs de thèse :

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Domaines :

Valider et fermer
  • Génie chimique, technologies alimentaires (10)
  • Chimie, minéralogie, cristallographie (8)
  • Sciences de l'ingénieur (7)
  • Sciences de la vie, biologie, biochimie (5)
  • Médecine et santé (2)
  • Physique (1)
  • Technologie (Sciences appliquées) (1)

Domaines :

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30 thèses pour "Coacervation complexe"

Formulation - Physico-chimie - Procédés

Soutenue le 06-10-2014
thèse soutenue

...Microencapsulation par coacervation complexe des protéines du lactosérum et de la gomme d’acacia Directeur de thèse...

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...coacervation de deux colloïdes de charges opposées est dénoté coacervation complexe. D'autre part, la...

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