Résultats 1 à 10

Dates de soutenance :


Etablissements :

Valider et fermer
  • Compiègne (2)
  • Dijon (2)
  • Lorient (2)
  • Montpellier 2 (2)
  • École nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires (Massy, Essonne) (2)
  • AgroParisTech (1)
  • Besançon (1)
  • Clermont-Ferrand 2 (1)
  • La Rochelle (1)
  • Littoral (1)
  • Nancy 1 (1)
  • Paris 10 (1)
  • Paris 12 (1)
  • Paris 4 (1)
  • Paris Saclay (1)
  • Paris, AgroParisTech (1)
  • Toulouse, INPT (1)
  • Université Saint-Joseph (Beyrouth). Ecole supérieure d'ingénieurs de Beyrouth (1)

Etablissements :

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Disciplines :

Valider et fermer
  • Génie des procédés (5)
  • Génie des procédés industriels (3)
  • Aménagement de l'espace, urbanisme (1)
  • Archéologie (1)
  • Biochimie et biologie appliquée. Science des aliments (1)
  • Génie des Procédés et de l'Environnement (1)
  • Génie des aliments (1)
  • Histoire (1)
  • Ingénierie des fonctions biologiques (1)
  • Mécanique et énergétique (1)
  • Nutrition et Sciences des Aliments (1)
  • Nutrition et métabolisme (1)
  • Sciences de l'alimentation (1)
  • Sciences pour l'Ingénieur (1)
  • Sciences pour l'ingénieur. Énergétique (1)
  • Énergétique. Génie des procédés (1)

Disciplines :

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Ecoles Doctorales :

Valider et fermer
  • École doctorale Santé, information-communication et mathématiques, matière (Brest, Finistère) (2)
  • Ecole doctorale Langages, Espaces, Temps, Sociétés (Besançon ; 1991-2016) (1)
  • École doctorale Agriculture, Alimentation, Biologie, Environnement, Santé (Paris ; 2015-....) (1)
  • École doctorale Environnements, Santé (Dijon ; Besançon ; 2012-....) (1)
  • École doctorale Milieux, cultures et sociétés du passé et du présent (Nanterre) (1)
  • École doctorale Mécanique, énergétique, génie civil et procédés (Toulouse) (1)
  • École doctorale Sciences de la matière, du rayonnement et de l'environnement (Villeneuve d'Ascq, Nord) (1)
  • École doctorale des sciences de la vie, santé, agronomie, environnement (Clermont-Ferrand) (1)

Ecoles Doctorales :

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Langues :

Valider et fermer
  • français (21)
  • anglais (2)

Langues :

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Directeurs de thèse :

Valider et fermer
  • Allaf Karim (2)
  • Glouannec Patrick (2)
  • Pain Jean-Pierre (2)
  • Bonny Jean-Marie (1)
  • Camel Valérie (1)
  • Cayot Philippe (1)
  • Crouzet Jean (1)
  • Debray Emile (1)
  • Duflos Guillaume (1)
  • Dumoulin Elisabeth (1)
  • Duquenoy Albert (1)
  • El Khoury André (1)
  • Jouanna Jacques (1)
  • Klepping Jacques (1)
  • Le Bailly Matthieu (1)
  • Lebouché Michel (1)
  • Loupiac Camille (1)
  • Lévy Jean-Pierre (1)
  • Mathieu Florence (1)
  • Ploteau Jean-Pierre (1)
  • Richard Hervé (1)
  • Salagnac Patrick (1)
  • Trystam Gilles (1)
  • Trystram Gilles (1)

Directeurs de thèse :

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Domaines :

Valider et fermer
  • Génie chimique, technologies alimentaires (10)
  • Sciences de l'ingénieur (4)
  • Sciences de la vie, biologie, biochimie (3)
  • Physique (2)
  • Agronomie, agriculture et médecine vétérinaire (1)
  • Urbanisme (1)
  • Géographie et histoire (1)
  • Histoire ancienne et préhistoire (1)

Domaines :

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22 thèses pour "Aliments -- Cuisson"

Énergétique. Génie des procédés

Soutenue en 2009
thèse soutenue

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