Etude de l'évaporation d'un film liquide pur et de solutions aqueuses ruisselant sur un cylindre horizontal : modélisation numérique et expérimentation

Study of evaporation a pure liquid film and aqueous solutions flowing on a horizontal cylinder : numerical modelisation and experimentation

• Auteur / Autrice : Lahcen El Omari
• Direction : Prabodh Panday
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Sciences pour l'ingénieur
• Date : Soutenance en 2003
• Etablissement(s) : Besançon
• Partenaire(s) de recherche : autre partenaire : Université de technologie de Belfort-Montbéliard (1999-....)

Mots clés

Mots clés contrôlés

Transfert de chaleur

Dynamique des fluides

Évaporation

Résumé

Ce mémoire présente une étude numérique et expérimentale de l'évaporation d'un film liquide. Les études expérimentales ont été menées pour le cas où l'alimentation est effectuée par un dispositif de distribution d'eau en nappe, colonnes ou en gouttes. Cette dernière est effectuée dans le cas d'un film d'eau ruisselant sur un cylindre lisse horizontal afin de déterminer le nombre de Nusselt moyen et d'estimer le coefficient d'échange thermique local. L'utilisation du problème inverse de conduction de la chaleur (PICC) a permis de déterminer les conditions aux limites difficiles à mesurer telles que : la température de la surface et la densité de flux thermique sur tout le pourtour du cylindre. L'étude numérique est composée de deux parties : la première traite de l'évaporation d'un film liquide pure et de solutions aqueuses ruisselant autour d'un cylindre horizontal. La seconde traite de l'évaporation d'un film liquide tombant en nappe sur un cylindre horizontal.

This memory presents a numerical and experimental study of evaporation a liquid film. The experimental studies were undertaken for the case where food is carried out by a device of distribution water in sheet, columns or in droplets. The latter is carried out in the case a film water flowing on a smooth tube with an aim of determining the number of average Nusselt and of estimating the coefficient local heat exchange. Use of the inverse heat conduction problem (IHCP) made it possible to determine the boundary conditions difficult to measure such as: the temperature of surface and density flux thermal on all the circumference of the tube. Numerical study is made up of two parts: first draft of evaporation a a pure liquid film and aqueous solutions flowing around a horizontal cylinder. The second part treats evaporation a liquid film falling in sheet on a horizontal tube.