Saccharose et mannitol chez le céleri (apium graveolens L. ) : approche moléculaire de leur transport et réponse à un stress salin

• Auteur / Autrice : Nathalie Noiraud-Romy
• Direction : Rémi Lemoine
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Physiologie et biochimie végétales
• Date : Soutenance en 1999
• Etablissement(s) : Poitiers

Mots clés

Mots clés contrôlés

Effets du stress

Résistance au stress

Céleri

Résumé

Le saccharose constitue le principal photoassimilat glucidique transporte par le phloeme. Cependant, chez certaines especes dont le celeri (apium graveolens l. ), il est accompagne par des polyols (mannitol). Le mannitol intervient dans la tolerance aux stress abiotiques (stress salin) en faisant office de solute compatible. Nous avons etudie l'effet d'un stress salin sur les transports d'un point de vue moleculaire. Le criblage d'une banque d'adnc de feuilles adultes de celeri branche a permis d'identifier un transporteur de saccharose (agsutl). La fonction de la proteine agsutl a ete demontree par son expression heterologue dans la levure. Les transcrits agsutl sont surtout detectes dans les feuilles adultes et le phloeme, et dans une moindre mesure dans les racines. Nous avons compare les effets d'un stress salin chez les celeris branche et rave. Suite a un stress salin severe (nacl 300 mm), l'expression du gene agsutl est diminuee chez le celeri branche notamment dans les racines tandis que cette diminution est moins prononcee chez le celeri rave. Des modifications des teneurs en glucides et des activites enzymatiques liees au metabolisme glucidique ont aussi ete observees et indiquent une orientation du metabolisme carbone vers le mannitol.