La capacité à innover de l'hypermarché, un élément de compréhension de l'évolution d'une formule de distribution

The hypermarket's capacity to innovate : an understanding element of the evolution of one retail institution -

• Auteur / Autrice : Véronique Bernard
• Direction : Michel Kalika
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Sciences de gestion
• Date : Soutenance en 1990
• Etablissement(s) : Poitiers

Résumé

Depuis un quart de siecle, le paysage commercial francais s'est profondement modifie. La distribution est etroitement liee a l'evolution demographique. Celle-ci, combinee aux modifications economiques, participe pour une large part aux transformations des styles de vie et des comportements du consommateur. De fait, le jeu de la concurrence est tres severe dans le secteur de la distribution et favorise l'apparition de formules concurrentes repondant aux nouveaux besoins des consommateurs. Pour cette principale raison, les experts situent les hypermarches sur la zone critique de maturite du cycle de vie des formules de distribution. Cependant, la fin des annees 1980 marque la volonte des dirigeants de grandes surfaces de rester competitifs en integrant a leurs methodes de gestion de nombreuses innovations. C'est a partir de ce constat que nous nous proposons de definir les caracteristiques des hypermarches - selon qu'ils soient plus ou moins nova- teurs - et d'evaluer leur performance. Pour ce faire, nous nous sommes inspires des travaux anterieurs sur l'evolution des formules de distribution. Ces derniers nous ont conduit a conclure sur l'importance de l'innovation en tant que facteur d'evolution et de performance.

For twenty-five years now the french commercial landseape has undergone widespread change. Retail is very closely linked to demographic development, which is, combined with changes in the economy, largely responsable for the transformations of the consumer's behavior and lifestyle. In fact competition in the retail sector is very intense and it encourages the appearance of new types of outlets which reply to the new needs of the consumer. For this main reason the experts place hypermarkets in the critical zone of maturity in the retail life cycle. However the end of the 1980's is characterized by the desire of hypermarket directors to stay competitive by innovating their management methods. It is from this observation that we propose to define the characteristics of hypermarkets, according to whether they are more or less innovative, and to evaluate their performances. To do this, we have sought inspiration in existing works on the evolution of retail institutions. These studies have lead us to conclude on the importance of innovation as a factor for evolution and performance.