Agrumes  Anthocyanes  Autovaporisation  Biomolécules actives  CEP  COP  Champ de speckle  Champs électriques  Champs électriques intenses  Champs électriques pulsés  Champs électriques pulsés  Chauffage ohmique  Citrons  Coeur  Composés phénoliques  Coproduits  Diagnostic médical  Dic  Diffusion de la lumière  Décharges électriques  Décharges électriques de haute tension  Décharges électriques de haute-tension  Déshydratation  Détente instantanée contrôlée  Emploi en diagnostic  Expansion  Extraction  Extraction accélérée par solvant  Extraction par solvant  Extraction solide-liquide  Flore intestinale  Fractions lignocellulosiques  Granularité  Industrialisation  Infrarouges  Légumes  Macération pelliculaire  Macération préfermentaire  Marc de raisin  Marcs de raisin  Maturité  Microbiote intestinal  Microondes  Milieux complexes  Molécules bioactives  Méthanisation  Méthodologie de Surfaces de réponse  Oranges  Peaux d'agrumes  Phénols  Polarisation  Polarisation  Polyphénols  Pomélos  Procédés de fabrication  Procédés discontinus  Procédés industriels  Produits agroalimentaires  Raisin  Rayonnement infrarouge  Rein  Sarments de vigne  Solvants  Solvants verts  Sous-produits  Surfaces de réponse  Séchage  Texturation  Thermovinification  Thèses et écrits académiques  Ultrafiltration  Ultrasons  Vieillissement  Vigne  Vinification  Viticulture  Vitiviniculture  Électroporation  

Nicolas Louka a rédigé la thèse suivante :


Nicolas Louka a dirigé les 3 thèses suivantes :

Génie des Procédés Industriels et développement durable : Transformations intégrées de la matière renouvelable (EA-4297)
Soutenue le 25-10-2018
Thèse soutenue
Génie des Procédés Industriels et développement durable : Transformations intégrées de la matière renouvelable (EA 4297)
Soutenue le 29-06-2015
Thèse soutenue

Génie des Procédés Industriels et développement durable
Soutenue le 21-01-2013
Thèse soutenue

Nicolas Louka a été président de jury des 2 thèses suivantes :


Nicolas Louka a été membre de jury de la thèse suivante :