Absorption d'huile  Accessibilité initiale  Acide malique  Actinides  Activation  Adsorption  Agrumes  Air chaud  Aliments panés  Amidon brut  Amidons  Anacardier  Analyse par sédimentation  Analyse sensorielle  Anthocyanes  Autovaporisation  Betterave rouge  Betterave à sucre  Biocarburants  Biodiesel  Biofiltres  Biofumigation  Biomasse  Biomolécules  Biomolécules actives  Bioprocédés  Bioraffinerie  Bioéthanol  Blanchiment  Boues d'épuration -- Digestion  Boues d'épuration  Boues de forage  Brassica  Bétalaïnes  CEP  COP  Camera rapide  Carbonate de calcium  Carottes  Caroténoïde  Caroténoïdes  Cellules  Cellules végétales  Centrifugation  Cep  Champ électrique pulsé  Champs électriques  Champs électriques intenses  Champs électriques pulsés  Champs électriques pulsés  Chapelures  Chauffage diélectrique  Chauffage ohmique  Chauffage par microondes  Chicorées  Chimie physique et théorique  Chimie verte  Chromatographie par échange d'ions  Cidre  Cinetique  Cinétique chimique  Cinétique fermentaire  Citrons  Coefficient de consolidation  Coefficient de diffusion  Colloïdes  Colmatage  Colmatage de la membrane  Colorants  Colza  Comportement mécanique  Composition chimique  Composés phénoliques  Concentration  Conditionnement chimique  Confitures  Consolidation  Consolidation centrifuge  Contraintes  Conversion glucosique  Coproduits  Corps gras  Couplage  Cuisson-extrusion  DIC  Deht  Deo  Diafiltration  Diffuseur pilote  Diffusion  Diffusion  Dispersants  Distillerie -- Sous-produits  Drainage  Draînage  Décharges électriques  Décharges électriques de haute tension  Décharges électriques de haute tension  Décharges électriques de haute-tension  Décharges électriques de haute-tension  Décharges électriques haute tension  Dégradation  Déshydratation  Déshydratation mécanique  Déshydratation électro-osmotique  Déshydratation électroosmatique  Désorption  Détente Instantanée Contrôlée  Détente instantanée contrôlée  Développement des formes  Eau -- Épuration -- Biofiltration  Eau -- Épuration -- Filtration  Echelle industrielle  Efficacité énergétique  Electrofiltration  Electrofiltration sur membrane  Electropores  Electroremédiation  Electrotechnologie  Electrotechnologies  Elements traces métalliques  Endommagement cellulaire  Enzymes  Epuration calco-carbonique  Essorage  Essoreuses  Expansion  Extraction  Extraction  Extraction accélérée par solvant  Extraction d’huile  Extraction par solvant  Extraction solide liquide  Extraction solide-liquide  Extraction sélective  Extraction à froid  Faible teneur en alcool  Fermentation  Filtration  Filtration dynamique  Filtration frontale  Filtration sur membrane  Filtre-presse  Filtres  Floculation  Fluides, Dynamique des  Fluidification  Fragmentation  Friture  Fructose  Fruits -- Déshydratation  Fruits -- Transformation  Fumigation  Gain en solide  Glucose  Glucosinolates  Graines de colza  Graines oléagineuses  Gâteaux  Génie des procédés  Génie nucléaire  Hanseniaspora sp.  Haute tension  Homogénéisation  Huile  Huile de colza  Huile végétale  Huiles végétales  Hydrolyse acide  Industries agroalimentaires  Jus de pommes  Levure  Marc de raisin  Membrane cellulaire  Membranes  Micro-ondes  Microondes  Modèles mathématiques  Modélisation  Optimisation  Phénols  Pilote  Polyphénols  Pommes  Pommes de terre  Pressage  Protéines  Purification  Raisin  Saccharomyces cerevisiae  Sous-produits  Suspensions  Séchage  Séparation  Tissus  Transfert de masse  Ultrafiltration  Ultrasons  Vinification  Électro-osmose  Électroporation  

Eugène Vorobiev a dirigé les 30 thèses suivantes :

Génie des Procédés : Transformations intégrées de la matière renouvelable (EA-4297)
Soutenue le 23-06-2020
Thèse soutenue
Génie des Procédés Industriels et développement durable : Transformations intégrées de la matière renouvelable (EA-4297)
Soutenue le 10-12-2019
Thèse soutenue
Génie des Procédés : Transformations intégrées de la matière renouvelable (EA-4297)
Soutenue le 18-10-2019
Thèse soutenue
Génie des Procédés Industriels et développement durable : Transformations intégrées de la matière renouvelable (EA-4297)
Soutenue le 06-02-2019
Thèse soutenue

Génie des Procédés Industriels et développement durable : Transformations intégrées de la matière renouvelable (EA-4297)
Soutenue le 25-10-2018
Thèse soutenue
Génie des Procédés Industriels et développement durable : Transformations intégrées de la matière renouvelable (EA-4297)
Soutenue le 08-12-2017
Thèse soutenue
Génie des Procédés Industriels et développement durable : Transformations intégrées de la matière renouvelable (EA 4297)
Soutenue le 24-01-2017
Thèse soutenue
Génie des Procédés Industriels et développement durable : Transformations intégrées de la matière renouvelable (EA 4297)
Soutenue le 29-06-2015
Thèse soutenue

Génie des Procédés Industriels et développement durable : Transformations intégrées de la matière renouvelable (EA 4297)
Soutenue le 25-06-2015
Thèse soutenue
Génie des Procédés Industriels et développement durable
Soutenue le 21-01-2013
Thèse soutenue

Génie des procédés industriels et développement durable
Soutenue en 2008
Thèse soutenue

Génie des procédés industriels et développement durable
Soutenue en 2008
Thèse soutenue

Procédés de Transformation de la Matière et de l'EnergieProcédés de Transformation de la Matière et de l'Energie
Soutenue en 2007
Thèse soutenue

Génie des procédés industrielsGénie des procédés industriels
Soutenue en 2006
Thèse soutenue


Eugène Vorobiev a été président de jury de la thèse suivante :


Eugène Vorobiev a été rapporteur des 9 thèses suivantes :


Eugène Vorobiev a été membre de jury de la thèse suivante :