Contribution des capacités du système d'information à la performance des entreprises agroalimentaires

Contribution of the information system's capacities to the performance of agri-food companies

• Auteur / Autrice : Mohamed Labib
• Direction : Rolande Marciniak
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Sciences de gestion
• Date : Soutenance le 11/05/2017
• Etablissement(s) : Paris 10
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Économie, organisations, société (Nanterre, Hauts-de-Seine ; 2000-....)
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : Institutions et dynamiques historiques de l'économie et de la société (France ; 1998-....)
• Jury : Président / Présidente : Karine Evrard Samuel
• Jury : Examinateurs / Examinatrices : Rolande Marciniak, Karine Evrard Samuel, Gilles Paché, Cécile Godé, Daniel Thiel, Antoine H. Harfouche, Camal Gallouj
• Jury : Rapporteur / Rapporteuse : Gilles Paché, Cécile Godé

Mots clés

Mots clés contrôlés

Industries agroalimentaires

Efficience (gestion)

Maroc

Entreprises -- Systèmes d'information

Mots clés libres

Système d’information

Capacités SI

Agroalimentaire

Chaîne logistique

Stratégie

Performance

Information System

IT Capabilities

Agri-Food

Supply Chain

Strategy

Performance

Résumé

Un enjeu important des entreprises agroalimentaires marocaines est d’optimiser leurs investissements en technologies de l’information et de la communication. Un autre enjeu concerne l’adaptation de leurs structures organisationnelles en fonction de leur orientation stratégique. En effet, la performance de ces entreprises est conditionnée par la valeur de leur système d’information c'est-à-dire sa qualité et sa contribution aux processus métiers et aux échanges électroniques avec les partenaires. Cette recherche a pour objectif de comprendre comment la capacité du système d’information logistique contribue à la performance des entreprises agroalimentaires marocaines.La démarche adoptée est fondée sur une enquête par questionnaire dans 75 entreprises. Les résultats de cette recherche permettent de comprendre le processus de conversion de ressources complémentaires (le soutien des dirigeants et les compétences du personnel informatique) en un système d’information de qualité, contribuant aux activités du processus logistique et aux échanges électroniques avec les partenaires et enfin personnalisé en fonction de l’orientation stratégique de l’entreprise.

The challenge of Moroccan Agricultural and food companies is to optimize their investments in information technologies and to adapt their organizational structures according to their environment. Indeed, the performance of these companies is conditioned by the success of their information system to determine the value in a competitive context. The purpose of this research is to understand how the capacity of logistics information systems contributes to the performance of Moroccan Agricultural and food companies.The quantative approach was used in this study through a survey with themanagers and production or logistics managers of 75 Moroccan Agricultural and foodcompanies.The results of this research explained the process of converting the information systems (IS) resources according to the strategic configuration of thecompanies.This research highlighted the importance of IS capabilities and the SI exchange value of the process of supply chain information system in the contribution to the performance.