Identification des nouvelles phospholipases A microbiennes : purification et caractérisation biochimique d’une phospholipase A2 fongique secrétée
Auteur / Autrice : | Priscila Sutto Ortiz |
Direction : | Abdelkarim Abousalham, Alexandre Noiriel, Jorge Alberto Rodriguez Gonzalez |
Type : | Thèse de doctorat |
Discipline(s) : | Biochimie. Microbiologie. Enzymologie |
Date : | Soutenance le 05/10/2017 |
Etablissement(s) : | Lyon en cotutelle avec Centro de investigación y asistencia en tecnología y diseño (Estado de Jalisco, Mexico) |
Ecole(s) doctorale(s) : | École doctorale Interdisciplinaire Sciences-Santé (Villeurbanne ; 1995-....) |
Partenaire(s) de recherche : | Laboratoire : ICBMS - Institut de Chimie et Biochimie Moléculaires et Supramoléculaires - UMR 5246 (Villeurbanne, Rhône) |
établissement opérateur d'inscription : Université Claude Bernard (Lyon ; 1971-....) | |
Jury : | Président / Présidente : Agnès Girard-Egrot |
Examinateurs / Examinatrices : Frédéric Carrière, Juan Carlos Mateos Diaz | |
Rapporteurs / Rapporteuses : Ewa Rogalska, Françoise Ergan |
Mots clés
Résumé
Les phospholipases A catalysent sélectivement l'hydrolyse de la liaison ester des glycérophospholipides dans la position sn-1 (PLA1) et sn-2 (PLA2), libérant des acides gras et des lysophospholipides. Nous avons identifié des PLAs à partir des champignons/actinomycètes isolés des environnements du Mexique. Dans la 1ère partie, une méthode colorimétrique à haut débit pour la détection générale de l'activité PLA (cHTS-PLA) avec la PC comme substrat et le rouge crésol a été développée. L'analyse rRNA 16S des souches productrices des PLAs a démontrant qu'elles appartiennent aux genres Streptomyces et Aureobasidium. La production des PLAs a été mise en œuvre utilisant la fermentation en milieu solide avec la PC comme inducteur et la bagasse de canne à sucre comme support. Globalement, cette étude a contribué à la découverte des nouvelles PLA et au criblage des PLAs à haut débit dans les extraits microbiens