@PHDTHESIS{chaff2016,
url = "http://www.theses.fr/2016LORR0070",
title = "Diversité génétique et phénotypique d'une collection de souches de Streptococcus salivarius : étude des éléments intégratifs et des capacités d’adhésion aux cellules des écosystèmes digestif et buccal",
author = "Chaffanel, Fanny",
year = "2016",
note = "Thèse de doctorat dirigée par Leblond-Bourget, Nathalie et Charron-Bourgoin, Florence Procédés biotechnologiques et alimentaires Université de Lorraine 2016",
note = "2016LORR0070",
url = "http://www.theses.fr/2016LORR0070/document",
}