@PHDTHESIS{bavay2013,
url = "
		http://www.theses.fr/2013ANGE0057",
title = "Adaptation des méthodologies d’évaluation sensorielle aux produits agroalimentaires à forte variabilité",
author = "Bavay, Cécile",
year = "2013",
pages = "1 vol. (ix-149 p.)",
note = "Thèse de doctorat dirigée par Mehinagic, Emira Science alimentaire Angers 2013",
note = "2013ANGE0057",
}