TY - THES DP - http://www.theses.fr/2012PA040229 TI - Le journalisme gastronomique. Sociologie d'un dispositif de médiation marchande AU - Naulin, Sidonie A3 - Steiner, Philippe PY - 2012 N1 - Thèse de doctorat Sociologie Paris 4 2012 N1 - 2012PA040229 ER -