Étude pharmaco-chimique de ressources végétales et algales : recherche de métabolites anti-inflammatoires et-ou anti-radicalaires

Pharmacochemical study of plants and algaes : search for antiinflammatory and-or free radical scavenging activities

• Auteur / Autrice : Saliou Ngom
• Direction : Annelise Lobstein
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Pharmacognosie
• Date : Soutenance en 2008
• Etablissement(s) : Université Louis Pasteur (Strasbourg) (1971-2008)

Mots clés

Mots clés contrôlés

Thérapeutique

Inflammation

Anti-inflammatoires

Plantes -- Métabolites

Algues

Halophytes

Mots clés libres

Algues

Halophytes

Inflammation

Radicaux libres

Résumé

Ce travail porte sur l’étude pharmaco-chimique de deux halophytes, Crithmum maritimum L. (Apiaceae) et Eryngium maritimum L. (Apiaceae); trois macro-algues, Palmaria palmata (L. ) O. Kuntze (Palmariaceae), Pelvetia canaliculata (L. ) Decne. & Thur. (Fucaceae) et Himanthalia elongata L. Gray (Himanthaliaceae); ainsi qu’une micro-algue Scenedesmus sp. (Scenedesmaceae). Le suivi par bio-guidage de l’activité anti-inflammatoire (inhibition de la sécrétion de TNFα ou de NO•) et/ ou anti-radicalaire (DPPH, O2•-, •OH) des extraits a permis d’isoler et d’identifier une cinquantaine de constituants par l'utilisation de techniques de CCM, CLHP, RMN 1D et 2D, SM, CPG-SM. Vingt sept composés présentant des effets anti-inflammatoires et/ ou antiradicalaires dont quatre terpènes, un aldéhyde cinnamique, un polyacétylène, trois coumarines, sept flavonoïdes et onze acides phénoliques ont été isolés des parties aériennes et des cellules indifférenciées de C. Maritimum. Deux flavonoïdes et deux acides phénoliques anti-radicalaires ont été isolés des cellules indifférenciées d’E. Maritimum. Une xanthophylle et un stérol inhibiteurs de la production NO• ont été isolés et identifiés de deux algues brunes : P. Canaliculata et H. Elongata. Deux acides et un aldéhyde cinnamique ont été purifiés à partir de Palmaria palmata, une algue rouge anti-inflammatoire. Enfin, une quinzaine d’acides gras et un stérol ont été identifiés du Scenedesmus sp à potentiel anti-inflammatoire. Parmi l’ensemble des métabolites secondaires isolés, six structures sont nouvellement décrites.

This pharmaco-chemical study concerns two halophytes: Crithmum maritimum L. (Apiaceae) and Eryngium maritimum L. (Apiaceae); three macro-algae, Palmaria palmata (L. ) O. Kuntze (Palmariaceae), Pelvetia canaliculata (L. ) Decne. & Thur. (Fucaceae) and Himanthalia elongata L. Gray (Himanthaliaceae) as well as one micro-algae Scenedesmus sp. (Scenedesmaceae). A bio-guided fractionation of their anti-inflammatory (inhibition of TNFα or NO• production) and/ or free radical scavenging (against DPPH, O2•-, •OH) active extracts allowed us to isolate and identify about fifty constituents, using TLC, HPLC, NMR 1D and 2D, MS, GC-MS. Twenty seven compounds with anti-inflammatory and / or radical scavenging activities among which four terpenes, one cinnamic aldehyde, one polyacetylene, three coumarins, seven flavonoids and eleven phenolic acids were isolated and identified from aerial parts and undifferentiated cells of C. Maritimum. Two flavonoids and two phenolic acids with anti-oxidant activities were isolated from undifferentiated cells of E. Maritimum. A xanthophylle and a sterol inhibiting the NO• production were isolated and identified from two brown macro-algae: P. Canaliculata and H. Elongata. Two acids and a cinnamic aldehyde were purified from Palmaria palmata, an anti-inflammatory red macro-algae. Finally, about fifteen fatty acids and a sterol were identified from a Scenedesmus sp. Lipophilic extract with anti-inflammatory effects. Among all the isolated secondary metabolites, six new structures were determined.