Transport des stérols et perception spécifique de l'ergostérol par la cellule végétale
Auteur / Autrice : | Stéphanie Rossard |
Direction : | Gabriel Roblin |
Type : | Thèse de doctorat |
Discipline(s) : | Aspects moléculaires et cellulaires de la biologie |
Date : | Soutenance en 2003 |
Etablissement(s) : | Poitiers |
Ecole(s) doctorale(s) : | École doctorale Ingénierie chimique, biologique et géologique (Poitiers2000-2008) |
Partenaire(s) de recherche : | autre partenaire : Université de Poitiers. UFR des sciences fondamentales et appliquées |
Mots clés
Mots clés contrôlés
Résumé
Les stérols sont des composés très importants qui modulent des fonctions biologiques essentielles. Dans ce travail, les caractéristiques du transport membranaire des stérols ont été déterminées en suivant l'absorption du cholestérol radiomarqué par les tissus foliaires de betterave sucrière. Les résultats obtenus montrent que cette absorption présente une composante active, est sous le contrôle du métabolisme général des cellules puits et nécessite l'intervention d'une composante protéique. Des expériences de compétition ont montré que l'absorption est spécifique de ce type de composés. De plus, les données obtenues suggèrent que le transport des stérols ne se réalise ni par un cotransport proton/stérol ni par un transporteur de type ABC. Les stérols perturbent peu les flux de protons et modifient peu le potentiel transmembranaire. Seul, l'ergostérol (stérol spécifiquement fongique) induit des réactions originales : alcalinisation transitoire du milieu d'incubation, hyperpolarisation de la membrane plasmique. L'ergostérol induit la bouffée oxydative et active des enzymes intervenant dans ce phénomène. Cependant, l'ergostérol a peu d'effet sur l'activité de la phénylalanine ammonia lyase.