Eléments de connaissance du génome du houblon, Humulus lupulus L. Et caractérisation moléculaire de gènes impliqués dans le métabolisme floral

par Christelle Arnold

Thèse de doctorat en Sciences du vivant

Sous la direction de Jean-Marc Jeltsch.

Soutenue en 2002

à l'Université Louis Pasteur (Strasbourg) .


  • Résumé

    Les plants femelles de houblon, Humulus lupulus L. (Cannabinacées), sont cultivés pour leurs inflorescences (cônes) qui produisent un ensemble de substances amères et aromatiques, appelé lupuline, qui fait l'objet du négoce. Epice par excellence des brasseurs, le houblon possède aussi des vertus calmantes, phytoestrogènes et anticancéreuses. La variété de houblon Strisselspalt est étudiée. Une empreinte génétique spécifique a été déduite d'amplifications inter-microsatellites (AIM). Une banque d'ADNg a été construite. Des microsatellites et une unité ribosomique complète ont été caractérisés à des fins de typage. La construction et le criblage aléatoire ou hétérologue d'une ADN complémentaire (ADNc) de cône et d'une banque soustraite renseignent sur l'activité transcriptionnelle de cet organe. Un clone codant pour une farnésyl pyrophosphate synthase (FPPS) a été obtenu (GenBank, AF268889). Trois séquences impliquées dans le métabolisme floral sont étudiées. La technologie des puces à ADN a permis d'explorer l'expression différentielle de 192 ESE (étiquette de séquence ciblée). Une base de données a été constituée. Mots clés : houblon, génotypage, AIM, microsatellites, ADN ribosomal, banque d'ADNg, banque d'ADNc, ESE, métabolisme floral, FPPS, puce à ADNc.


  • Résumé

    The commercial value of hop (Humulus lupulus L. ) female plants lies in the resins (lupulin) produced by the inflorescences (cones) that cause the bitter and aroma taste of beer. Hop has also sedative, estrogenic, anti-proliferative and cytotoxic properties. The aroma hop Strisselspalt is studied. A specific fingerprint has been deduced from ISSR (inter single sequence repeat) profiles. A genomic library has been constructed. Microsatellites and a full-length ribosomal DNA unit have been characterized to generate genotyping tools. To investigate genome expression in the cone, two cDNA libraries have been constructed : a traditional one and a subtracted one. A cDNA encoding for hop farnesyl pyrophosphate synthase (FPPS) has been isolated (GenBank, AF268889). Three sequences related to the cone metabolism are under study. The cDNA microarray technology has been applied to elucidate the differential expression of 192 EST (expressed sequence tag). A hop specific database is available

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Informations

  • Détails : 307 f.
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. p.244-269

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  • Bibliothèque : Université de Strasbourg. Service des bibliothèques. Bibliothèque L'Alinéa.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : Th.Strbg.Sc.2002;4029
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