Solides bidimensionnels à l'interface air-eau : mesures mécaniques et optiques

par Sébastien Courty

Thèse de doctorat en Physique

Sous la direction de François Graner.

Soutenue en 2001

à l'Université Joseph Fourier (Grenoble) .

    mots clés mots clés


  • Résumé

    Les différentes monocouches à la surface de l'eau, présentées dans ce mémoire, correspondent à de vrais solides bidimensionnels(2D) caractérisés par leur élasticité. Nous avons étudié leurs propriétés mécaniques en progressant du système le plus ordonné, les cristaux bidimensionnels, à des systèmes désordonnés, à savoir les solides amorphes et les mousses à deux dimensions. Dans un premier temps, nous avons corrélé puis couplé étroitement les mesures mécaniques du système, par la mesure locale des champs de déplacements, de contraintes et de déformations. Pour les cristaux bidimensionnels, la corrélation entre les mesures mécaniques (mesure de torsion) et optiques (microscope à angle de Brewster) a permis : -d'une part de mettre en évidence les différentes étapes d'absorption et de cinétiques de cristallisation des protéines à la surface de l'eau. -d'autre part, d'expliquer le désaccord de plusieurs ordres de grandeurs entre les mesures microscopiques (obtenues par diffractions des rayons X) et macroscopiques (mesure de torsion) du module de cisaillement, en mettant en évidence le caractère hétérogène des cristaux 2D. Nous avons ensuite développé un dispositif associant un système de micromanipulation de fibre permettant de cisailler la monocouche et un microscope à angle de Brewster permettant d'observer le champ de déformation associée simultanément. Il a été ainsi possible de traiter de façon unifiée les régimes élastiques et plastiques, que ce soit avec les amorphes ou les mousses: -dans le cas des solides amorphes, nous avons mesurer un champ de déplacement fonction de la position. -dans le cas des mousses, nous avons pu déterminer un module de cisaillement à partir des mesures locales des champs de contrainte et de déformation stockée, en parfait accord avec les mesures classiques.

  • Titre traduit

    Two-dimensionals solids at the air-water interface : mechanical and optical measurements


  • Pas de résumé disponible.

Consulter en bibliothèque

La version de soutenance existe sous forme papier

Informations

  • Détails : 1 vol. (V-242 p.)
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Notes bibliogr.

Où se trouve cette thèse\u00a0?

  • Bibliothèque : Service interétablissements de Documentation (Saint-Martin d'Hères, Isère). Bibliothèque universitaire Joseph-Fourier.
  • Non disponible pour le PEB
  • Cote : TS01/GRE1/0192
  • Bibliothèque : Service interétablissements de Documentation (Saint-Martin d'Hères, Isère). Bibliothèque universitaire Joseph-Fourier.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TS01/GRE1/0192/D
Voir dans le Sudoc, catalogue collectif des bibliothèques de l'enseignement supérieur et de la recherche.