Déterminisme génétique de quelques composés biochimiques de la graine de café vert impliqués dans la qualité à la tasse : Etude d'un croisement entre coffea pseudozanguebariae et c.liberica var.dewevrei
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Auteur / Autrice : | Chin-Long Ky |
Direction : | Michel Noirot |
Type : | Thèse de doctorat |
Discipline(s) : | Sciences. Agronomie |
Date : | Soutenance en 2000 |
Etablissement(s) : | École nationale supérieure agronomique (Montpellier ; 1960-2006) |