Étude de la granulation humide de poudres cosmétiques par assiette granulatrice et mélangeur à haut cisaillement
par Florence Cordier
Thèse de doctorat en Génie des procédés
Sous la direction de Jacques Schwartzentruber.
Soutenue en 2000
à l'ENSMP .
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Résumé
Deux procédés de granulation en voie humide d'une même couple poudre-liant ont été étudiés : une assiette granulatrice et un mélangeur granulateur à taux de cisaillement élevé. Nous avons mis en œuvre des expériences de granulation et des tests de caractérisation afin de cerner expérimentalement les phénomènes qui gouvernent la formation des granules dans ces appareils. Les caractéristiques des granules sous forme de bilan de population en taille, en porosité et en composition ont été étudiés en fonction des paramètres de fonctionnement des appareils. Cela nous a permis de mettre en évidence les différents mécanismes conduisant à la formation des granules. Enfin, une comparaison entre les deux appareils est effectuée dans le but de choisir le procédé optimal pour la fabrication de granules de propriétés données.
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