@PHDTHESIS{ligno1998,
url = "
		http://www.theses.fr/1998COMP1129",
title = "Effet de solvant sur la sélectivité de l'hydrolyse de l'hémoglobine bovine par la pepsine et sur l'obtention de peptides à activité biologique",
author = "Lignot, Brigitte",
year = "1998",
pages = "1 vol. (198 p.)",
note = "Thèse de doctorat dirigée par Guillochon, Didier Génie Enzymatique, Bioconversion et Microbiologie Compiègne 1998",
note = "1998COMP1129",
}