Comparaison de deux types d'apports azotés, protéines entières ou hydrolysat protéique, au cours de la nutrition entérale du patient opéré de la sphère digestive : effet différentiel sur le métabolisme des acides aminés et le bilan nutritionnel

par Frédéric Ziegler

Thèse de doctorat en Biologie de la nutrition

Sous la direction de Luc A. Cynober.

Soutenue en 1998

à Clermont-Ferrand 1 , en partenariat avec Université Blaise Pascal (Clermont-Ferrand) (autre partenaire) .

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Informations

  • Détails : 1 vol. ( 145 f.)

Où se trouve cette thèse\u00a0?

  • Bibliothèque : Université Clermont Auvergne. Bibliothèque de Santé.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : 1998 TPD03
  • Bibliothèque : Bibliothèque interuniversitaire de santé (Paris). Pôle pharmacie, biologie et cosmétologie.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TPHA 11264
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