Thèse soutenue

Comparaison de deux types d'apports azotés, protéines entières ou hydrolysat protéique, au cours de la nutrition entérale du patient opéré de la sphère digestive : effet différentiel sur le métabolisme des acides aminés et le bilan nutritionnel
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Auteur / Autrice : Frédéric Ziegler
Direction : Luc A. Cynober
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Biologie de la nutrition
Date : Soutenance en 1998
Etablissement(s) : Clermont-Ferrand 1
Partenaire(s) de recherche : autre partenaire : Université Blaise Pascal (Clermont-Ferrand ; 1976-2016)

Mots clés

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Mots clés contrôlés