Comparaison de deux types d'apports azotés, protéines entières ou hydrolysat protéique, au cours de la nutrition entérale du patient opéré de la sphère digestive : effet différentiel sur le métabolisme des acides aminés et le bilan nutritionnel
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Auteur / Autrice : | Frédéric Ziegler |
Direction : | Luc A. Cynober |
Type : | Thèse de doctorat |
Discipline(s) : | Biologie de la nutrition |
Date : | Soutenance en 1998 |
Etablissement(s) : | Clermont-Ferrand 1 |
Partenaire(s) de recherche : | autre partenaire : Université Blaise Pascal (Clermont-Ferrand ; 1976-2016) |
Mots clés
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