@PHDTHESIS{chaar1997,
url = "
		http://www.theses.fr/1997INPT004A",
title = "Les rapports d'échange oléiculteurs-transformateurs dans la filière huile d'olive tunisienne, concurrence ou coordination : cas de la région de Sfax",
author = "Chaari, Nizar",
year = "1997",
pages = "269 f.",
note = "Thèse de doctorat dirigée par Roux, Pierre Etudes rurales. Économie Toulouse, INPT 1997",
note = "1997INPT004A",
}