Riz local et riz importé en Afrique : les déterminants de la compétitivité : les filières riz du Sénégal et de la Guinée, face aux exportations de la Thai͏̈lande et des États-Unis

par Hélène Benz

Thèse de doctorat en Sciences économiques

Sous la direction de Jean Coussy.

Soutenue en 1996

à Paris, EHESS .


  • Résumé

    Les importations de riz en afrique connaissent une forte augmentation depuis le milieu des annees 70. Le rythme de developpement de la production locale ne permet pas de satisfaire l'expansion rapide de la demande et le riz local souffre de la concurrence du riz importe. Ce travail analyse des determinants de la competitivite du riz importe par rapport au riz local. Apres avoir resitue l'afrique dans les echanges mondiaux de riz, une analyse comparative est menee entre les quatre pays etudies (senegal, guinee, thailande, etats-unis) selon trois axes :(1) les conditions de production et l'aval de la filiere, (2) l'evolution des politiques rizicoles et leur impact, (3) le role des operateurs prives dans les echanges et l'orientation des politiques. La competitivite resulte d'interactions complexes entre des avantages "naturels" et d'autres "construits". Les rizicultures peu intensifiees sont avantagees en terme de couts, mais l'aval de la filiere s'avere dans tous les cas au moins aussi determinant que les conditions de production. Les interventions publiques ont joue un role majeur dans la "construction" de la competitivite (aux etats-unis surtout, mais ausi en thailande), ou dans la destructuration de l'environnement economique (en guinee) et la mise en place d'organismes etatiques inefficaces (en senegal). Les exportateurs et importateurs prives ont joue de leur influence pour orienter les politiques en faveur des echanges internationaux. Les compagnies de negoce international ont egalement fortement contribue a developper les importations africaines de riz.

  • Titre traduit

    Local rice and imported rice in africa : determining sources of competitiveness a case study of the senegalese and guinean rice subsectors in the face of rice imports from thailand and the united states


  • Résumé

    Since the mide 1970s rice imports in africa increased dramatically. Local rice production did not meet the rapid expansion of demand and suffered from competition with imported rice. The determinants of competitiveness of imported rice against local rice are analysed in this thesis. It starts with an analysis of the evolution of africa in the international rice market. A comparative analysis of senegal, guinea, thailan d and the united-states is then carried out, focusing on three aspects : (1) production and marketing conditions, (2) evolution and impact of rice policies, (3) the role of private exporters importers and how they influence policies. Competitiveness is the result of complex interactions between "natural" and "built" advantages. Low intensified agricultural systems have cost advantages, but the marketing and milling conditions appear to be at leas t as important as the conditions of production. Public interventions played a major role in "building" competitiveness (particularly in the united-states, but also in thailand), or in destructuring the economical environment (in guinea) and allowing the existence of inefficient state agencies (in senegal). Private exporters and importers lobbied in favour of policies enhancing trade. International trading companies also contributed strongly to develop rice imports in africa.

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  • Détails : 3 vol. (435-V-193 f.)
  • Annexes : Bibliogr. f. 398-423

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