Étude de l'effet du lévamisole et de trois glucanes sur la réponse immunitaire de la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss W. ) et du turbot (Scophthalmus maximus L. )

Effects of levamisole and three glucans on the immune response of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss W. ) and turbot (Scophthalmus maximus L. )

• Auteur / Autrice : Myriam Ogier de Baulny
• Direction : Claire Quentel
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Océanologie biologique. Aquaculture et pêche
• Date : Soutenance en 1996
• Etablissement(s) : Brest

Mots clés

Mots clés contrôlés

Lévamisole

Adjuvants immunologiques

Turbot

Truite arc-en-ciel

Résumé

Les effets immunostimulants de quatre produits, le lévamisole et trois β 1-3/1-6 glucanes extraits de levures ou de champignons, sont testés chez la truite arc-en-ciel après administration d'une part, par voie orale et d'autre part, par injection intra-peritoneale (IP). L’administration IP du glucane 1 entraîne une augmentation de l'activité du lysozyme plasmatique ainsi qu'une résistance accrue a la contamination expérimentale par Vibrio anguillarum 408. Cependant les résultats ne sont pas systématiquement reproductibles. Ces effets sont retrouvés après administration orale du glucane 2 qui, administré per os, se révèle le plus performant des produits testés. Aucun effet de la dose de glucane 2 incorporé à l'aliment n'est mis en évidence, que ce soit au niveau des paramètres immunitaires ou de la résistance à l'infection, chez la truite arc-en-ciel. Par ailleurs, un traitement oral à court terme semble préférable chez cette espèce. Chez le turbot, ni le glucane 1 ni le glucane 2 administrés par voie digestive n'ont un effet protecteur vis a vis d'une infection bactérienne. A l'opposé, leur utilisation comme adjuvant de vaccination orale permet de stimuler l'activité des macrophages et, dans certains cas, d'améliorer la protection conférée par la vaccination orale.