Thèse soutenue

Contribution a l'etude de la structure d'un jet turbulent entraine
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Auteur / Autrice : Jean-Luc Borean
Direction : Henri Burnage
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Physique
Date : Soutenance en 1995
Etablissement(s) : Université Louis Pasteur (Strasbourg) (1971-2008)

Résumé

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Ce travail porte sur l'etude d'un jet turbulent axisymetrique se developpant dans un ecoulement parallele cocourant a celui du jet. Il a ete aborde d'abord du point de vue de la similitude, ce qui a donne lieu a une predetermination de l'ecoulement moyen. L'etude experimentale, realisee pour plusieurs vitesses d'entrainement, a permis de mettre en evidence l'influence de l'ecoulement exterieur et du confinement sur le jet. Des mesures conditionnelles nous ont permis d'examiner le signal intermittent et d'en donner une description statistique, l'etude spectrale approfondie qui a ete realisee rendant possible, quant a elle, une caracterisation complete de l'ecoulement par les echelles turbulentes qui peuvent etre deduites de cette analyse. La mesure des moments d'ordre superieurs a deux de la fluctuation longitudinale et de sa derivee temporelle indique que le signal turbulent ne peut etre considere ici comme gaussien, notamment dans la zone d'intermittence. Finalement, les grandeurs moyennes et turbulentes mesurees montrent que ce type d'ecoulement, dans la gamme des vitesses d'entrainement choisies, est qualitativement proche du jet libre, meme si, toutefois, on note un ecart sensible au niveau de certains moments d'ordre trois intervenant dans l'equation de bilan de l'energie cinetique