Cultures de microalgues sur lisier de porc : aspects physiologiques, ecologiques et pratiques

Microalgae cultures on pig wastes. Physiological, ecological and practical aspects

• Auteur / Autrice : Christine Combres
• Direction : Josette Sevrin-Reyssac
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie
• Date : Soutenance en 1995
• Etablissement(s) : Paris, Muséum national d'histoire naturelle
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Sciences de la nature et de l'Homme - Évolution et écologie (Paris)
• Jury : Président / Présidente : Roland Billard
• Jury : Examinateurs / Examinatrices : Daniel Proulx
• Jury : Rapporteurs / Rapporteuses : Joël de La Noüe, Jacques Pourquie

Résumé

Différents aspects de cultures de scenedesmus sur du lisier de porc ont été examines. Les cellules algales de scenedesmus quadricauda et de s. Falcatus peuvent se presenter en cellules solitaires ou en colonies, de deux, quatre et meme huit cellules pour la deuxieme espece. Le pourcentage des differentes formes varie en fonction du temps et des conditions de culture. Les especes s. Obliquus et s. Quadricauda sont capables d'utiliser de l'acetate, ainsi que certains composes organiques du lisier pour leur croissance, lorsque l'intensite lumineuse est limitante. Dans ces conditions, les taux de croissance sont plus faibles sur milieu mineral que sur 10 mm d'acetate ou sur lisier. A l'obscurite, seule s. Obliquus presente une croissance non negligeable sur acetate, tandis que sur lisier, les deux especes sont capables de croitre. L'acetate agit aussi comme stimulant de la prise en charge de l'ammonium dont la vitesse augmente avec les concentrations en acetate. Deux especes bacteriennes, isolees de cultures d'algues fertilisees avec du lisier et identifiees comme flavobacterium sp. Et aeromonas hydrophila, ont ete mises en presence de s. Quadricauda. En cultures mixtes, la microalgue a presente des taux de croissance identiques a ceux en condition axenique, que ce soit sur 10 mm d'acetate ou sur 1% de lisier. En outre, la bacterie flavobacterium sp. S'est revelee commensale de s. Quadricauda: les biomasses bacteriennes ont, en effet, ete plus importantes en presence d'algues qu'en leur absence. Ceci est probablement attribuable aux produits extracellulaires rejetes par la microalgue. Par contre, une action antagoniste a ete observee de la part de s. Quadricauda contre la bacterie a. Hydrophila. Le ph eleve des cultures du a la croissance algale (ph superieur a 8,0) a probablement empeche la proliferation de cette espece bacterienne. Les aspects pratiques ont debute par l'effet de deux pretraitements du lisier sur la croissance algale. Une filtration poussee du lisier avant son introduction dans les cultures entraine une forte baisse de la croissance algale. Les taux de croissance sont d'autant plus faibles que la filtration du lisier est poussee. Par contre, l'addition de desodorisants (lobiflor et lisofluid) au lisier n'a eu aucune influence sur la croissance algale. Dans nos conditions de laboratoire, le type de brassage assurant une meilleure croissance des algues est une insufflation d'air de forte intensite. Ce type d'agitation permet d'obtenir une productivite 2 a 3 fois plus elevee que lorsque la culture est brassee mecaniquement et le volume de lisier epure est 3 fois plus important. Lorsqu'on remplace l'insufflation d'air par un apport ponctuel de dioxyde de carbone, les resultats sont equivalents a une forte insufflation d'air