Influence des contraintes édaphiques sur la nutrition minérale, le développement et la production du cocotier (Cocos nucifera. L. ) dans les sols sulfatés acides salés ou non salés du delta du Mekong : effet améliorant d'un apport de phosphate naturel

Influence of soil constraints on the mineral nutrition, the development and the production of coconut (Cocos nucifera. L. ) cultivated on salty or not salty acid sulphate soils in the Mekong delta : cultivation improving by natural phosphate

• Auteur / Autrice : Thi My Hanh Diep
• Direction : Evelyne Garnier-Zarli
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Sciences et techniques de l'environnement
• Date : Soutenance en 1994
• Etablissement(s) : Paris 12

Mots clés

Mots clés contrôlés

Photosynthèse

Stomates

Sols -- Teneur en phosphates

Sols -- Salinité

Sols -- Acidité

Mékong, Delta du

Vietnam

Cultures

Cocotier

Résumé

La production d'huile vegetale est un enjeu economique majeur au viet nam. Cependant, l'extension de la culture du cocotier a des sols sulfates acides ou sulfates acides sales, carences en phosphore et en calcium, a entraine une chute importante de la production par comparaison aux sols alluviaux. Ces carences ont ete confirmees par le diagnostic foliaire mais aussi racinaire. Les potentiels hydriques eleves montrent que le cocotier ne souffre pas de stress hydrique dans le delta du mekong meme en saison seche. Par contre, pendant cette saison, dans les zones soumises a l'influence de la maree, la salinite elevee provoque la fermeture des stomates et la baisse de l'assimilation photosynthetique. Le taux de sodium et un milieu asphyxique sont les causes d'une inhibition de la croissance des systemes racinaire et aerien. L'augmentation excessive des teneurs en ions toxiques (fe#3#+, al#3#+, na#+) dans les racines par rapport aux feuilles a montre leur role filtrant. Un essai conduit avec des jeunes plants arroses a l'eau salee, a permis de determiner un niveau de salinite optimum (5 pour mille) et confirme le role de filtre des racines. L'apport de phosphate naturel augmente le nombre de noix et le poids de coprah par cocotier, l'effet etant relativement plus important avec les sols sulfates acides sales. La solubilite de l'engrais phosphate et sa teneur en calcium jouent un role essentiel dans l'efficacite du traitement: le calcium remonte le ph ce qui diminue l'activite des ions al#3#+ et ameliore la structure du sol, le phosphore corrige sa carence et complexe une partie de al. En se limitant aux zones ou la salinite est inferieure a 10 pour mille de nouvelles plantations pourraient etre developpees sur plus de 100. 000ha dans le delta du mekong