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Thèse soutenue

Effets des différences de densités sur le développement scalaire et dynamique des jets turbulents

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Auteur / Autrice : Jean-Charles Sautet
Direction : Denis Stepowski
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Physique
Date : Soutenance en 1992
Etablissement(s) : Rouen

Résumé

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La zone de développement proche des jets turbulents à masse volumique fortement variable a été étudiée en prenant en compte le mouvement de translation du milieu ambiant (0x/d20, Ujet =45 m/s, Uextérieur 4,5 m/s, 0,07 rapport des densités 1,58). Le champ dynamique a été obtenu par anémométrie Doppler laser deux dimensions en ensemencement conditionnel, en portant une attention plus particulière aux biais intervenant lors de la mesure de vitesse (biais d'ensemencement, de densité et de vitesse) ainsi qu'aux différentes procédures statistiques. Grâce à la détermination des profils radiaux instantanés de densité et de fraction de mélange par diffusion d'un faisceau laser par des particules (injectées soit dans le jet soit dans l'écoulement extérieur) nous avons mesuré le champ scalaire moyen et fluctuant et avons comparé la moyenne de Reynolds et la moyenne de Favre de la fraction de mélange. Enfin, la synthèse de ces résultats a permis d'une part d'étudier le comportement auto-similaire de jets en prenant en compte les fortes variations de densité et la présence d'un écoulement extérieur, et d'autre part de proposer des lois simples relatives au taux d'entraînement et à la viscosité turbulente