Bakus : un système expert appliqué à la gastronomie

par François Naegel

Thèse de doctorat en Sciences de gestion

Sous la direction de Alain Checroun.

Soutenue en 1989

à Paris 9 .


  • Résumé

    Réalisation d'un interface utilisateur système expert de consultation d'un système expert d'aide a la décision d'accord entre les vins et les mets.

  • Titre traduit

    Bakus : an expert system applied to gastronomy


  • Résumé

    Realization of an interface end user knowledge based system to proceed to the appropriateness between wines and dishes.

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Informations

  • Notes : Thèse non corrigée

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