Thèse soutenue

Transport du saccharose dans les végétaux
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Auteur / Autrice : Nathalie Roques
Direction : Gérard Descotes
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Sciences. Chimie organique
Date : Soutenance en 1989
Etablissement(s) : Lyon 1
Jury : Président / Présidente : Gérard Descotes

Mots clés

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Mots clés contrôlés

Résumé

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Des desoxysaccharoses sont synthetises a partir du saccharose. Les conformations de ces derives sont analysees par rmn du proton et calculees empiriquement. L'interaction de ces molecules avec le transporteur de saccharose, proteine du monde vegetal, est alors mesuree. L'importance relative des hydroxyles glucosidiques durant le transport du saccharose dans les plantes est ainsi evaluee