Le nouveau visage de l'agriculture nivernaise (les grains et la viande)

The new face of nievre agriculture ( grain and meat )

• Auteur / Autrice : Jean André
• Direction : André Fel
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Géographie
• Date : Soutenance en 1988
• Etablissement(s) : Clermont-Ferrand 2

Mots clés

Mots clés contrôlés

Protéagineux

Exploitations agricoles

Céréaliculture

Élevage

Économie rurale

1970-....

Nièvre (France)

France

Agriculture -- Aspect économique

Résumé

L'agriculture nivernaise a subi, depuis les années soixante-dix, une mutation principalement matérialisée par l'expansion céréalière. Le département, jadis essentiellement voue à l'élevage, est devenu un important producteur de céréales et d'oleoproteagineux. Il constitue une zone frontière ou se côtoient et s'affrontent parfois les deux grands systèmes : les grains et la viande, le premier s'avérant nettement plus rémunérateur que le second. L'élevage charolais demeure une institution mais sa rentabilité est souvent médiocre, tandis qu'ovins et porcins ne fournissent guère que des élevages complémentaires. Ces orientations et leurs prolongements nécessitent de gros investissements ; aussi les agriculteurs nivernais sont-ils majoritairement fortement endettés auprès du crédit agricole, partenaire indispensable qui, indirectement, devient aussi producteur de grains et de viande. La précarité fréquente des revenus, leur modicité ou leur flagrante insuffisance rebutent les jeunes. La diminution chronique de la population agricole et son vieillissement deviennent alarmants. La Nièvre, après une période de réels succès, s'achemine vers une situation qui frôle l'impasse, refaisant connaissance avec la jachère et la friche. Des conceptions peu commerciales, une tendance prononcée a l'individualisme de la part de ses agriculteurs contrastent avec les potentialités d'un département qui en tire mal et parti et profit. Ceux-ci s'interrogent sur leur avenir, surtout dans le cadre du marché européen lequel peut cependant stimuler les plus dynamiques

Since the 1970s, Nièvre agriculture has undergone a profound change-mainly in the form of cereal expansion. What used to be a largely stock-breeding region is now an important cereal and oil-and-fodder crop producer. It forms a frontier zone where we find, coexisting, and sometimes conflicting, the two great systems : grain and meat ; the former proving to be much more profitable than the latter. Charolais cattle-breeding is still an institution but the returns are often poor whereas sheep and pigs are hardly more than ancillary activities. These trends and their repercussions necessitate heavy investment ;so, a majority of Nievre farmers are deeply in debt to their indispensable partner, the credit agricole bank which is becoming, indirectly, a grain and meat producer. The young are put off by incomes which are precarious, low or downright inadequate. The chronic decline and the aging of agricultural population are becoming alarming. Nievre, after a period of real achievements, is heading for an almost impossible situation with a return to fallow an abandoned land. The uncommercial ideas and strong individualistic tendencies of its farmers form a sharp contrast with the region's potential which is not being capitalized on. Thus, farmers are worried about their future, especially in the european market context which can, however, act as a stimulus to the most dynamic