Modélisation des phénomènes instables, volumiques et interfaciaux, au cours d'une évaporation à pression réduite ou sous champ microonde

par Pascal] Courville

Thèse de doctorat en Chimie - Physique

Sous la direction de Gilles Bertrand.

Soutenue en 1987

à Dijon .

mots clés

• Instabilités hydrodynamiques
• Éthanol
• Évaporation

Résumé

Etude des phénomènes hydrodynamiques de volume et d'interface observés au cours de l'évaporation de l'éthanol en fonction de l'écart à l'équilibre du système.

Titre traduit

Theoretical study of bulk and interfacial unstable phenomena, during evaporator at reduced pressure or under microwave irradiation

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