Uniquement les thèses soutenues
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Amale Boutakiout a rédigé la thèse suivante :
Etude physico-chimique, biochimique et stabilité d’un nouveau produit : jus de cladode du figuier de Barbarie marocain (Opuntia ficus-indica et Opuntia megacantha).
par Amale Boutakiout sous la direction de Driss Elothmani - Angers
Biotechnologie agroalimentaire, sciences de l'aliment
Soutenue le 21-07-2015
