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Ilham Hmid

est l'auteur d'une thèse

Acide ellagique  Activité antioxydante  Grenadier  Jus de fruits  Phénols  
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Acide ellagique  Activité antioxydante  Grenadier  Jus de fruits  Phénols  

Ilham Hmid a rédigé la thèse suivante :

Contribution a la valorisation alimentaire de la grenade marocaine (punica granatum l. ) : caracterisation physicochimique, biochimique et stabilite de leur jus frais

par Ilham Hmid sous la direction de Driss Elothmani - Angers

Sciences agronomiquesSciences agronomiques
Soutenue en 2013
Thèse soutenue

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