Frédéric Tessier
IdRefMots clés
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Maillard, Réaction de
Produits de glycosylation avancée
Stress oxydatif
Glycation
Réaction de Maillard
Marqueurs réactionnels
Produits céréaliers
Carbamylation
Protéines
Stress oxydant
Produits avancés de glycation
Produits terminaux de glycation avancée
Récepteur spécifique des produits finaux de glycosylation avancée
Aliments
Flore intestinale
Programmation développementale
RCIU
CML
Porcelets
Développement rationnel