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Capucine Massot

est l'auteur d'une thèse

Acide ascorbique Dégradation Effets de la lumière Fruit de tomate Lumière Métabolisme Recyclage Solanum lycopersicum Sucres Synthèse Teneur en acide ascorbique Tomates Transport Vitamine C

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Acide ascorbique Dégradation Effets de la lumière Fruit de tomate Lumière Métabolisme Recyclage Solanum lycopersicum Sucres Synthèse Teneur en acide ascorbique Tomates Transport Vitamine C

Capucine Massot a rédigé la thèse suivante :

Analyse des variations de la teneur en vitamine C dans le fruit de tomate et rôle de l’environnement lumineux

par Capucine Massot sous la direction de Michel Génard et de Hélène Gautier . - Avignon

Sciences agronomiques

Soutenue le 01-12-2010

Thèse soutenue

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