Annie Royer
IdRefMots clés
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Coût de transaction
Institutionnalisme
Industrie laitière
Offices de commercialisation
Coûts de transaction
Formes organisationnelles plurielles
Incertitude
Spécificité des actifs
Organisation de l'entreprise
Incertitude (économie politique)
Plateformes collectives
Produits locaux
Gouvernance
Performance
Implication des agriculteurs
Produits agricoles -- Commercialisation
Coopératives agricoles
Restauration collective