Jean-françois Huneau
Jean-françois Huneau a rédigé la thèse suivante :
Effet chez le rat de l'ingestion prolongee de lactose sur l'histamine, les echanges ioniques, et la permeabilite a la -lactoglobuline de la muqueuse intestinale
par Jean-François Huneau sous la direction de Jean-Michel Wal et de D. JOME . - Institut national agronomique Paris-Grignon
Sciences biologiques
Soutenue en 1989
Jean-françois Huneau dirige actuellement les 3 thèses suivantes :
Place des aliments sources de protéines issues de la filière oléoprotéagineuse dans le rééquilibrage des apports protéiques de la population française : analyse, simulation, optimisation à partir de la consommation de la population française
par Marion Salome sous la direction de François Mariotti et de Jean-françois Huneau . - université Paris-Saclay
Sciences de la nutrition
En préparation depuis le 15-10-2018
Investigations biomédicales pour l'optimisation du diagnostic et du suivi de la malnutrition aiguë sévère : l'étude OptiDiag
par Trenton DAILEY-CHWALIBoG sous la direction de Jean-François Huneau et de Patrick Kolsteren . - Paris, Institut agronomique, vétérinaire et forestier de France
Sciences de la vie et de la santé
Soutenue le 03-03-2020
Investigations biomédicales pour l'optimisation du diagnostic et du suivi de la malnutrition aiguë sévère : l'étude OptiDiag
par Trenton Dailey-chwalibog sous la direction de Jean-François Huneau et de Patrick Kolsteren . - Paris, Institut agronomique, vétérinaire et forestier de France
Sciences de la vie et de la santé
Soutenue le 03-03-2020
Jean-françois Huneau a dirigé les 7 thèses suivantes :
Biomedical Investigations for the Optimized Diagnosis and Monitoring of Severe Acute Malnutrition : The OptiDiag Study
par Trenton Dailey-Chwalibóg sous la direction de Jean-François Huneau et de Patrick Kolsteren . - Paris, Institut agronomique, vétérinaire et forestier de France
Sciences de la vie et de la santé
Soutenue le 03-03-2020
Une nouvelle approche d’isotopomique pour identifier les dysrégulations du métabolisme des protéines et des acides aminés lors du développement du syndrome métabolique
par Olivier Landry Mantha sous la direction de Jean-François Huneau - Université Paris-Saclay (ComUE)
Sciences de la vie et de la santé
Soutenue le 11-07-2018
Élaboration et évaluation d’une méthode de conseils alimentaires personnalisés et pas-à-pas visant à améliorer l’adéquation nutritionnelle des régimes de femmes enceintes en France
par Clélia Bianchi sous la direction de Jean-François Huneau et de François Mariotti . - Université Paris-Saclay (ComUE)
Sciences de la nutrition
Soutenue le 02-10-2017
Evaluation de transferts monétaires saisonniers et pluriannuels pour la prévention de la malnutrition aiguë : le projet MAM’Out
par Audrey Tonguet-Papucci sous la direction de Jean-François Huneau et de Patrick Kolsteren . - Paris, Institut agronomique, vétérinaire et forestier de France
Sciences de la vie et de la santé
Soutenue le 27-01-2017
Les abondances naturelles des isotopes stables de l'azote chez le rat : facteurs de variabilité et application pour l'étude des flux azotés et de l'impact métabolique de conditions nutritionnelles et physiopathologiques par modélisation compartimentale.
par Nathalie Poupin sous la direction de Jean-François Huneau - Paris, AgroParisTech
Physiologie de la nutrition
Soutenue le 10-01-2013
Caractérisation d’un modèle de dysfonction endothéliale postprandiale chez le rat sain : intérêt de la modulation de la nature des protéines en termes de prévention du risque cardiovasculaire
par Joëlle Magné sous la direction de Jean-François Huneau - Paris, AgroParisTech
Physiologie de la nutrition
Soutenue en 2009
Protéines alimentaires et préventions des dysrégulations glycémiques : effets du glutathion et de l'apport en cysteine
par Clemence Frerebeau Blouet sous la direction de Jean-François Huneau - Paris, Institut national d'agronomie de Paris Grignon
Nutrition humaine
Soutenue en 2006
Jean-françois Huneau a été président de jury des 2 thèses suivantes :
Modélisation de trajectoires acceptables de réarrangement de la consommation de sources protéiques pour augmenter l’adéquation nutritionnelle et impacts sur la durabilité
par Erwan De Gavelle sous la direction de François Mariotti - Université Paris-Saclay (ComUE)
Sciences de la nutrition
Soutenue le 01-07-2019
Supplémentation nutritionnelle en arginine chez des sujets sains présentant des facteurs de risque liés au syndrome métabolique : métabolisme de l'arginine alimentaire et impact sur la fonction endothéliale
par Ambre Deveaux sous la direction de François Mariotti - Université Paris-Saclay (ComUE)
Sciences de la nutrition
Soutenue le 01-04-2016
Jean-françois Huneau a été rapporteur des 2 thèses suivantes :
Comment la composition et/ou le procédé de fabrication d'aliments enrichis en protéines végétales influencent le métabolisme protéique musculaire chez le rat âgé ?
par Insaf Berrazaga sous la direction de Valérie Micard et de Stéphane Walrand . - Clermont Auvergne
Physiologie et biologie des organismes - populations - interactions
Soutenue le 03-12-2018
Etude des déterminants nutritionnels de la santé mentale dans deux cohortes françaises : SU.VI.MAX et NutriNet-Santé
par Moufidath Adjibade sous la direction de Emmanuelle Kesse-Guyot - Sorbonne Paris Cité
Santé et Santé publique
Soutenue le 07-11-2018
Jean-françois Huneau a été membre de jury des 2 thèses suivantes :
Maternal Diet During Pregnancy and Early Growth : Focus on Diet Duality and Food Chemicals Exposure
par Manik Kadawathagedara sous la direction de Blandine de Lauzon-Guillain - Université Paris-Saclay (ComUE)
Santé publique - épidémiologie
Soutenue le 16-01-2018
L'enrichissement protéique et les paramètres du procédé influencent-ils la structure chimique, les propriétés d'usage, la digestibilité et l'efficacité métabolique des fractions protéiques de spécialités pastières à base de légumineuses ?
par Karima Laleg sous la direction de Valérie Micard et de Stéphane Walrand . - Clermont-Ferrand 1
Sciences de la vie et de la sante
Soutenue le 22-09-2016
