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Paul-Emmanuel Pichon

est l'auteur d'une thèse

Aliments  Consommateurs -- Confiance  France  Grande distribution  Industries agroalimentaires -- Qualité -- Contrôle  Risques pour la santé  
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Aliments  Consommateurs -- Confiance  France  Grande distribution  Industries agroalimentaires -- Qualité -- Contrôle  Risques pour la santé  

Paul-Emmanuel Pichon a rédigé la thèse suivante :

Perception et réduction du risque lors de l'achat de produits alimentaires en grande distribution : facteurs d'influence et rôle de la confiance

par Paul-Emmanuel Pichon sous la direction de Jean-Marc Décaudin - Toulouse 1

Sciences de gestion
Soutenue en 2006
Thèse soutenue

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