Pierre Germain a dirigé les 9 thèses suivantes :

Procédés biotechnologiques et alimentaires
Soutenue en 2006
Thèse soutenue

Biotechnologies et industries alimentaires
Soutenue en 1990
Thèse soutenue


Pierre Germain a été président de jury des 2 thèses suivantes :


Pierre Germain a été rapporteur des 2 thèses suivantes :