Uniquement les thèses soutenues
Uniquement les thèses soutenues accessibles en ligne
Delphine Thévenot-Sergentet
Delphine Thévenot-Sergentet a rédigé la thèse suivante :
Analyse du danger lié à Listeria monocytogènes dans la saucisson sec
par Delphine Thévenot-Sergentet sous la direction de Christine Vernozy-Rozand - Lyon 1
Microbiologie
Soutenue en 2005
Delphine Thévenot-Sergentet a dirigé les 3 thèses suivantes :
Pathogénicité des Escherichia coli producteurs de Shiga-toxines (STEC) des produits laitiers : diversité génétique et impact des globules gras du lait
par Thomas Douellou sous la direction de Delphine Thévenot-Sergentet - Clermont-Ferrand 2
Ecologie
Soutenue le 01-07-2016
Croissance et survie des Escherichia Coli producteurs de Shiga Toxines (STEC) en fonction des technologies fromagères mettant en oeuvre du lait cru
par Stéphane Dimitri Miszczycha sous la direction de Marie-Christine Montel et de Delphine Thévenot-Sergentet . - Clermont-Ferrand 2
Physiologie et Génétique Moléculaires
Soutenue le 15-04-2013
Optimisation du protocole de recherche des Escherichia coli producteurs de Shiga-toxines (STEC) dans les aliments
par Fanny Savoye sous la direction de Jean Guzzo et de Delphine Thévenot-Sergentet . - Dijon
Sciences de la vie
Soutenue le 28-03-2011
Delphine Thévenot-Sergentet a été membre de jury de la thèse suivante :
Etude en systèmes digestifs artificiels de la survie et de la pathogénicité des Escherichia Coli entérohémorragiques (EHEC). Influence de la matrice alimentaire et de l'administration de souches probiotiques.
par Jonathan Thevenot sous la direction de Valérie Livrelli et de Stéphanie Blaquet-Diot . - Clermont-Ferrand 1
Sciences de la vie et de la sante
Soutenue le 21-11-2014
