Christian Salles
IdRefMots clés
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Perception
Fromage
Amertume
Tests cellulaires
Analyse sensorielle
Amertume (goût)
Sel
Sodium dans l'alimentation humaine
Aliments -- Analyse sensorielle
Aliments -- Composition
Flaveur
Libération contrôlée
Parfums
Formulation (génie chimique)
Produits capillaires
Surfactants
Mousse (chimie)
Équilibre thermodynamique
Analyses biochimiques
Complément alimentaire