Martine Le Meste a rédigé la thèse suivante :


Martine Le Meste a dirigé les 6 thèses suivantes :

Sciences de la vie et de la santé
Soutenue en 1999
Thèse soutenue

Biologie appliquée à la nutrition et à l'alimentation
Soutenue en 1998
Thèse soutenue