Joël Fleurence
Joël Fleurence a rédigé la thèse suivante :
Purification partielle et étude des propriétés de la tyramine féruloyl transférase extraite de feuilles de Nicotiana tabacum variété Xanthi n. C. Inoculées par le virus de la mosai͏̈que du tabac
par Joël Fleurence sous la direction de Jean-Jacques Macheix - Montpellier 2
Physiologie et biologie des organismes et populations
Soutenue en 1988
Joël Fleurence a dirigé les 9 thèses suivantes :
Contribution à l'étude des potentialités antiproliférative et antibactérienne des algues brunes et rouges de la côte d'El Jadida pour une valorisation médicale et environnementale
par Fatima Lakhdar sous la direction de Gaëtane Wielgosz-Collin , Joël Fleurence et de Samira Etahiri . - Nantes
Biologie des organismes
Soutenue le 23-06-2018
Optimisation du procédé d’hydrolyse enzymatique appliqué à l’extraction du pigment rouge, la R-phycoérythrine à partir de Mastocarpus stellatus et Gracilaria gracilis
par Huu Phuoc Trang Nguyen sous la direction de Joël Fleurence , Justine Dumay et de Michèle Morançais . - Nantes
Biotechnologies agroalimentaires, sciences de l'aliment
Soutenue le 27-06-2017
Valorisation de la macroalgue proliférante Grateloupia turuturu dans l'élevage de l'ormeau européen Haliotis tuberculata
par Nuria Garcia Bueno sous la direction de Joël Fleurence , Priscilla Decottignies et de Vincent Turpin . - Nantes
Biologie Marine, Aquaculture
Soutenue en 2015
Etude du polymorphisme pigmentaire de l'algue rouge Grateloupia turuturu au travers de la purification et la caractérisation de la R-Phycoérythrine en vue d'une valorisation industrielle
par Mathilde Munier sous la direction de Joël Fleurence et de Pascal Jaouen . - Nantes
Biologie des organismes, Biochimie marine
Soutenue en 2013
Application du concept de bioraffinerie à la valorisation de la microalgue Porphyridium cruentum
par Sébastien Jubeau sous la direction de Joël Fleurence - Nantes
Biologie des organismes, Bioprocédés et biotechnologies
Soutenue en 2012
Caractérisation biochimique de l'algue Grateloupia turuturu, évaluation de ses potentialités de valorisation via un procédé de digestion enzymatique et la purification partielle d'un pigment d'intérêt (R-phycoétythrine)
par Claire Denis sous la direction de Joël Fleurence et de Pascal Jaouen . - Nantes
Biologie des organismes
Soutenue en 2009
Purification et caractérisation du pigment bleu-vert "marennine" synthétisé par la diatomée marine Haslea ostrearia (Gaillon/Bory) Simonsen : propriétés physico-chimiques et activités biologiques
par Jean-Bernard Pouvreau sous la direction de Joël Fleurence et de Per Pondaven . - Nantes
Biologie. Biochimie
Soutenue en 2006
Structure et interactions des polymères dans les parois cellulaires de Palmaria palmata (Rhodophyta)
par Estelle Deniaud Boüet sous la direction de Marc Lahaye et de Joël Fleurence . - Paris 6
Sciences de l'environnement. Océanologie biologique et environnement marin
Soutenue en 2002
Caractérisation moléculaire et immunoréactivité de deux allergènes chez Gadus Morhua (cabillaud de l'Océan Atlantique)
par Sylvie Das dores sous la direction de Jean-Louis Guéant et de Joël Fleurence . - Nancy 1
Bioingénierie
Soutenue en 2002
Joël Fleurence a été président de jury des 9 thèses suivantes :
Champignons marins : lipidomique et lipides d'intérêt en santé et nutrition
par Ana Camila Dos Santos Dias sous la direction de Gaëtane Wielgosz-Collin , Nicolas Ruiz et de Aurélie Mossion . - Nantes
Biomolécules, pharmacologie, thérapeutique
Soutenue le 28-04-2017
Agrégation thermique de l’ovalbumine et modulation de l’allergénicité
par Mathilde Claude sous la direction de Sandra Denery-Papini et de Chantal Brossard . - Nantes
Biotechnologies agroalimentaires, sciences de l’aliment
Soutenue le 21-10-2016
Application de l’hydrolyse enzymatique assistée par ultrasons à la macroalgue rouge Grateloupia turuturu : Étude de la liquéfaction de la biomasse et de l’extraction de la R-phycoérythrine
par Cécile Le Guillard (Le Guillars) sous la direction de Jean-Pascal Bergé et de Justine Dumay . - Université Bretagne Loire
Biologie des organismes, biotechnologies marines
Soutenue en 2016
De l'utilisation de protéases industrielles pour la production de sances de poisson
par Minh Chau Le sous la direction de Jean-Pascal Bergé et de Thi My Huong Nguyen . - Nantes
Science agro-alimentaire
Soutenue en 2015
Rôle de la bêta-lactoglobuline bovine dans l'absorption intestinale de la vitamine A
par Azza Mensi sous la direction de Jean-Marc Chobert et de Patrick Borel . - Nantes
Biologie, Biochimie
Soutenue en 2014
La co-limitation par l'azote et le phosphore : étude des mécanismes chez la microalgue Tisochrysis lutea
par Gaël Bougaran sous la direction de Antoine Sciandra et de Jean-Paul Cadoret . - Nantes
Physiologie, biologie des organismes, populations, interactions - Phycologie
Soutenue en 2014
Ecologie trophique du bécasseau variable, Calidris alpina, en Baie de Bourgneuf (France) : relation avec le microphythobentos
par Sigrid Drouet sous la direction de Richard P. Cosson et de Priscilla Decottignies . - Nantes
Biologie marine, biologie et écologie côtières
Soutenue en 2014
Interactions microalgues-bactéries en système expérimental bispécifique : effets sur la croissance de Dunaliella sp.
par Myriam Le Chevanton sous la direction de Jean-Paul Cadoret - Nantes
Physiologie, biologie des organismes et des populations, interactions, phycologie
Soutenue en 2013
Usage des bactéries lactiques issues de produits laitiers fermentés ou de fromages locaux obtenus en Egypte dans la protéolyse des protéines du lait afin de diminuer leurs propriétés allergéniques et dans l'obtention de produits antimicrobiens
par Shady Nabil Rashed El-Ghaish sous la direction de Thomas Haertlé - Nantes
Biochimie, Biotechnologie agroalimentaires - Microbiologie
Soutenue en 2011
Joël Fleurence a été rapporteur de la thèse suivante :
Processus adaptatifs des végétaux marins face au changement climatique à différentes échelles de temps et d'espace : dynamique de populations, métabolomique, écophysiologie et potentiels de valorisation
par Gwladys Surget sous la direction de Valérie Stiger-Pouvreau - Brest
Biologie marine
Soutenue le 10-07-2017
Joël Fleurence a été membre de jury de la thèse suivante :
Médiateurs chimiques dans la symbiose Cnidaire-Dinoflagellés : caractérisation, distribution et réponse au stress
par Johana Revel sous la direction de Cécile Sabourault et de Laure Capron . - Nice
Sciences de l'environnement
Soutenue le 04-12-2015
